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Estamos ante un delicioso queso de pasta prensada y corteza natural. Su elaboración es a base de leche pasteurizada de cabra en un espectacular escenario como es la Sierra de Guadarrama, situada en Madrid, en el centro de España. Esta especial situación geográfica le confiere al queso Peñagorda unas características organolépticas únicas. Su textura cremosa y su intenso pero delicado sabor, harán las delicias de toda la familia. Durante su maduración, desarrolla un equilibrio perfecto entre sabores que lo hace accesible a grandes y pequeños. Alrededor de una tabla de Peñagorda semicurado se compartirán los mejores momentos con amigos, familia, pareja...
Si la tentación tuviera sabor, sin lugar a dudas, sabría a queso. Prueba de ello es la medalla de oro con la que fue galardonado el Peñagorda semicurado de Cabra en los World Cheese Awards de 2015 de Londres. Es ideal tanto para tomarlo solo en un rico aperitivo, como para combinarlo con mermelada de tomate o pan de frutos secos dulces. Además, es un alimento 100% natural y libre de conservantes, apto para personas alérgicas al huevo o para celiacos.
ALIMENTOS DE MIRAFLORES, S.L., C/ LA CUMBRE, 1, MIRAFLORES DE LA SIERRA, MADRID
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