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Sales y Especias

Llena tus platos de sabor y aroma con sales y especias gourmet.

Sazona y condimenta tus platos con nuestras especias de alta calidad y notarás el resultado obteniendo sabores y aromas únicos. Te recomendamos probar el Azafrán  y el Pimentón dulce. ¡No pueden faltar en tu cocina!

  • CAT: I (crocina mínimo 200). El azafrán con DOP Azafrán de La Mancha solo puede ser presentado en hebras y es obtenido mediante un proceso de tostado único en el mundo. Sus características son excepcionales debido a su vinculación con los factores naturales, culturales e históricos de la zona geográfica en la que crece. Tiene un poder de coloración en...

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  • CAT: I (crocina mínimo 200). Exquisito azafrán en hebras, ideal para usarlo como condimento en infinidad de platos. Una especia única, aromática, afrodisiaca y mística, denominada como el "oro rojo" por los paladares más exquisitos. Se le considera una especia fina y delicada, capaz de otorgar a tus platos un intenso sabor, aroma y color.

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  • CAT: I (crocina mínimo 200). Exquisito azafrán en hebras, ideal para usarlo como condimento en infinidad de platos. Una especia única, aromática, afrodisiaca y mística, denominada como el "oro rojo" por los paladares más exquisitos. Se le considera una especia fina y delicada, capaz de otorgar a tus platos un intenso sabor, aroma y color.

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  • En la región de Murcia (España), se cultiva una variedad de pimiento de forma redondeada, denominada ñora. Esta característica variedad hará que, en función de la calidad en la selección del pimiento, consigamos un Pimentón Dulce que destacará por la intensidad de su color, aroma y sabor. Nuestro pimentón procede de pimientos cultivados en la mencionada...

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  • El Pimentón Picante es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos picantes o chiles, una vez lavados y secados. Las características de estas variedades de pimientos, hacen que, consigamos un pimentón que destacará por su color, aroma e intenso sabor. Este Pimentón está seleccionado para llevar lo mejor de esta especia a su cocina.

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  • El Pimentón Ahumado es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos secados con humo de madera, principalmente de encina, lo que le da un sabor y aroma característicos. La selección de los pimientos y el proceso de ahumado son los ingredientes básicos para conseguir un buen Pimentón, que destacará por su color rojo intenso, su aroma y...

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  • Remontando su origen en India occidental y Sri Lanka (Antiguo Ceilán), procedente del árbol Cinnamomum Zeylanicum, la canela se obtiene de la corteza interna del árbol pelando sus ramas y dejándolas secar. Dentro de sus propiedades destacamos como las más importantes su potenciador de sabor y aroma, estimulante digestivo, regulador de azúcar en sangre y...

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  • El origen de esta peculiar especia se encuentra en las Islas Molucas, “Las islas de las especias”, y su planta de procedencia es la Eugenia caryophyllata. Su nombre deriva de la palabra “clavo” (de los fabricados en fraguas artesanales), ya que la forma de su botón floral guarda un gran parecido a estos.

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  • CAT: I (crocina mínimo 200). El azafrán es el ingrediente considerado como el caviar dentro del mundo de las especias. Esto se debe a la intensiva mano de obra, producción y a la gran cantidad de azafrán necesaria para producir un gramo del mismo. Hoy en día es disfrutado en distintas partes del mundo por millones de personas. Los chefs más renombrados y...

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    6,85 € *

  • Tiene usted en sus manos una sal mineral, formada a alta presión bajo las montañas de Pakistán hace 250 millones de años, libre de polución, sin aditivos añadidos y sin ningún proceso de refinado. Contiene 84 elementos esenciales para la vida, el grado de compresión bajo las montañas, ha creado una perfecta estructura cristalina en la sal, lo cual ayuda a...

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    4,05 € *

  • Si apuesta por una excelente sal de origen español, ésta procede de un río subterráneo de agua salada, en Sierra Nevada, Granada, que una vez evaporada el agua, queda una sal blanca completamente libre de contaminaciones.

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    5,20 € *

  • En las minas de una remota montaña de Irán, bañada antiguamente por el mar, se encuentra esta sal de precioso color azul, ya que en su composición se hallan cristales de roca con tonos azulados. La sal azul de Persia se ha formado durante el transcurso de 260 millones de años, lo que la convierte en una de las sales más exclusivas de  cuantas se utilizan...

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  • Sal marina procedente de las costas del Mediterráneo, en la isla de Chipre, de gran calidad, no refinada, sin aditivos ni antiaglomerantes y de forma piramidal. Es una de las sales gourmet más codiciadas por los grandes chefs europeos. Por naturaleza, esta sal ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. De esta forma, contribuye a combatir el virus de la...

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  • Presentado en molinillo de cristal y acero inoxidable. La Pimienta Negra se recoge antes de que madure. En el proceso de secado, la vaina de las bayas se arruga y ennegrece y así se obtiene la pimienta negra. Existen muchas calidades en función de la procedencia y la selección del grano. El uso del molinillo para triturar los granos de pimienta ayuda a...

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    14,85 € *

  • Presentado en molinillo de cristal y acero inoxidable. Tiene usted en sus manos una sal mineral, formada a alta presión bajo las montañas de Pakistán hace 250 millones de años, libre de polución, sin aditivos añadidos y sin ningún proceso de refinado. Contiene 84 elementos esenciales para la vida, el grado de compresión bajo las montañas, ha creado una...

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    12,89 € *

  • Presentado en molinillo de cristal y acero inoxidable. Si apuesta por una excelente sal de origen español, ésta procede de un río subterráneo de agua salada, en Sierra Nevada, Granada, que una vez evaporada el agua, queda una sal blanca completamente libre de contaminaciones.

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    12,87 € *

  • Presentado en molinillo de cristal y acero inoxidable. En las minas de una remota montaña de Irán, bañada antiguamente por el mar, se encuentra esta sal de precioso color azul, ya que en su composición se hallan cristales de roca con tonos azulados. La sal azul de Persia se ha formado durante el transcurso de 260 millones de años, lo que la convierte en...

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    15,69 € *

  • Presentado en molinillo de cristal y acero inoxidable. Los granos de Pimienta totalmente maduros se recogen, se dejan en remojo y se descascarillan, dando lugar así a los granos de Pimienta Blanca, más suave en picante y aroma que la pimienta negra. Existen muchas calidades en función de la procedencia y la selección del grano.

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