Deshuesados

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Paleta Serrana Reserva deshuesada 2,2-2,5kg. La Finojosa. Paleta Serrana Reserva deshuesada 2,2-2,5kg. La Finojosa.
49,00 € iva incl.
Paleta con un periodo mínimo de curación de 18 meses, procedentes de cerdos alimentados de pienso y pastos naturales. El proceso de elaboración de este producto se realiza con técnicas muy avanzadas y una tradición...
Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica deshuesada 2,2-2,5kg. La Finojosa. Paleta de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica deshuesada 2,2-2,5kg. La Finojosa.
90,00 € iva incl.
Piezas procedentes de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en la dehesa. Se alimentan a base de piensos, cereales y leguminosas y de las bellotas y hierbas que les ofrece el entorno natural. De color rojizo oscuro...
Jamón serrano Gran Reserva deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa. Jamón serrano Gran Reserva deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa.
90,00 € iva incl.
Jamón Serrano con un periodo mínimo de curación de 24 meses. Procedente de cerdos que se alimentan a base de piensos, cereales y leguminosas exclusivamente. Tienen un sabor delicado y poco salado. Su color...
AGOTADO Jamón reserva deshuesado 4,5-5,5kg. Juviles. Jamón reserva deshuesado 4,5-5,5kg. Juviles.
93,01 € iva incl.
Jamón Reserva Alpujarra con una Curación Natural mínima de 16 meses, realizada en secaderos localizados a 1250 metros de altura en el parque natural de Sierra Nevada. Este privilegiado enclave influye decisivamente en...
Jamón Duroc deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa. Jamón Duroc deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa.
97,00 € iva incl.
El jamón Duroc provienen de una raza de cerdo muy presente en los jamones que se consumen en España. Es la única raza a la que se le permite el cruce con la raza ibérica. Periodo de curación de 20-24 meses. Libre de...
AGOTADO Jamón IGP Trevélez deshuesado 4,5-5,5kg. Juviles. Jamón IGP Trevélez deshuesado 4,5-5,5kg. Juviles.
114,00 € iva incl.
Jamón IGP Trevélez con una curación mínima de 20 meses, realizada en secaderos localizados a 1250 metros de altura en el Parque Natural de Sierra Nevada. Este privilegiado enclave influye decisivamente en la Curación...
Jamón cebo de campo Ibérico 50% raza Ibérica deshuesado 4,5-5kg. Belloterra. Jamón cebo de campo Ibérico 50% raza Ibérica deshuesado 4,5-5kg. Belloterra.
245,00 € iva incl.
Jamón curado entre 20-24 meses, procedente de cerdos ibéricos criados en dehesas y alimentados con hierba y piensos (cereales y legumbres) de su propio entorno. Cada pieza está numerada, lo que asegura un perfecto...
Jamón de bellota ibérico 50% raza Ibérica deshuesado 4,5-5kg. Belloterra. Jamón de bellota ibérico 50% raza Ibérica deshuesado 4,5-5kg. Belloterra.
375,00 € iva incl.
Jamón procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del Valle de los Pedroches. Su curación nunca es inferior a 3 años, maduración muy lenta en secadero natural y reposo en bodega natural, ubicada a...
Jamón de bellota Ibérico 100% raza ibérica deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa. Jamón de bellota Ibérico 100% raza ibérica deshuesado 4,5-5kg. La Finojosa.
490,00 € iva incl.
Jamón procedente de cerdos cuya alimentación es exclusivamente de bellotas y otros pastos. Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento, así como un sabor poco salado, muy delicado y...
Jamón bellota ibérico 50% raza ibérica deshuesado 48 meses 5,5-6,5kg. Casalba. Jamón bellota ibérico 50% raza ibérica deshuesado 48 meses 5,5-6,5kg. Casalba.
539,00 € iva incl.
Pieza elaborada según los procesos tradicionales, seleccionando la mejor materia prima y respetando sus largos tiempos de curación en secadero natural y bodega hasta alcanzar su punto óptimo de maduración. Tiempo de...
Jamón bellota ibérico 100% raza ibérica deshuesado 48 meses 5,5-6,5kg. Casalba. Jamón bellota ibérico 100% raza ibérica deshuesado 48 meses 5,5-6,5kg. Casalba.
609,00 € iva incl.
Pieza elaborada según los procesos tradicionales, seleccionando la mejor materia prima y respetando sus largos tiempos de curación en secadero natural y bodega hasta alcanzar su punto óptimo de maduración. Tiempo de...

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