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Queso de leche de cruda de cabra madurado durante 6 meses y marinado en tomillo. Al corte presenta un color blanquecino propio de la leche de cabra. Su aroma es equilibrado y delicado ya que el tomillo atenúa el intenso sabor de la leche de cabra. Su corteza está bañada en miel y recubierta de tomillo natural, dándole un aspecto que recuerda a tierra húmeda y setas del bosque.
HACIENDA ZORITA FARM FOODS, S.L., Ctra. Salamanca a Ledesma Km 12, VALVERDON, SALAMANCA
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