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El Jamón curado de Cordero nace de la tradición del secado y curado de ovino. Una experiencia que se ha ido trasladando de generación en generación y que tras varios años de investigación hemos conseguido un producto óptimo e innovador en el campo del curado de ovino. Cordero proveniente 100% de ganado español. Un producto en el que se percibe claramente las distintas fuentes de inspiración de su proceso. Observamos la traza inconfundible de una vida al aire libre en el campo. Reconocemos en el producto la huella de su alimentación en pastos de montaña y prados lo que crea una perfecta curación donde se conjugan raza, salazón, clima y años de tradición.
* Jamonero y cuchillo incluidos en el precio.
Pastores Grupo Cooperativo. Ctra de Cogullada, 65, 50019 Zaragoza.
Ficha técnica
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