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Queso de oveja curado de Dehesa 1 kg

Queso de oveja curado de Dehesa 1 kg

Queso Manchego Artesano Ecológico DOP Curado 3 kg

Pack degustación Manchego DOP Pasamontes

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja churra.
Elaborado y madurado durante 6 meses siguiendo las formas de elaboración tradicionales.
Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2018.

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36,61 € iva incl.

(36,61 € /kg)

Referencia:

THH0006

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Descripción

Queso elaborado con leche cruda de oveja de color amarillo pajizo y aromas limpios y equilibrados con notas a cuero y frutos secos tostados. En boca se aprecia una agradable sensación grasa que recuerda al aceite de oliva y una acidez muy elegante. La corteza recuerda a bodega, tierra húmeda y setas de bosque. Es un queso ideal para acompañar con frutos secos tostados, frutas dulces, vinos blancos fermentados en barrica, y vinos tintos crianza o reserva.

HACIENDA ZORITA FARM FOODS, S.L., Ctra. Salamanca a Ledesma Km 12, VALVERDON, SALAMANCA

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Detalles del producto

Referencia THH0006

Ficha técnica

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g

Energía: 1654 kJ / 399 kcal

Grasas: 33.9 g

de las cuáles Saturadas: 23.2 g

Carbohidratos: 1.2 g

de los cuáles Azúcares: 0.5 g

Proteínas: 22.3 g

Sal: 1.8 g

Ingredientes

LECHE cruda de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico y lisozima (procedente de la clara de HUEVO).

Alérgenos

Leche y lisozima (derivada del huevo).

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