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Red Diamond es otra piedra preciosa de las cuatro familias que existen en el mundo. En esta botella se envasa aceite de oliva virgen extra de la Variedad Royal, variedad autóctona de la Sierra de Cazorla. Se aúnan las características únicas del envase junto con aceite de oliva virgen extra de gran valor debido a su exclusividad. Se trata de un aceite de cosecha temprana y recolección nocturna, molturado justo después de la recolección. Esto asegura la máxima frescura de la aceituna, así como la temperatura ideal para su molturado.
Las aceitunas de la variedad royal, proporcionan un bajo contenido en aceite, aunque de extraordinaria calidad. El aceite de oliva virgen extra de la variedad Royal es uno de esos privilegios minoritario debido a la escasa producción de este tipo de oliva. Es un aceite de gran valor y su principal característica organoléptica es el frutado fresco y dulce aroma. Su sabor es suave y nada agresivo al paladar. Y en nariz presenta un frutado maduro intenso con matices de higo maduro y plátano. Además, todas sus características organolépticas (sabor y olor) se mantienen intactas al envasarse sin filtrar.
VERDE ESMERALDA OLIVE, S.L., C/ TORRENUEVA 3, 1º A, UBEDA, JAEN
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