Halbgereifter handwerklich hergestellter Schafskäse 2,8 kg Cabañeros

  • Mindestreifezeit 2 Monate
  • Elfenbeinton mit unterschiedlich großen Augen
  • Natürliche Rinde
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NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1622 kJ / 389 kcal
Fett 30.4 g
davon ges. Fettsäuren 18.9 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 28.77 g
Salz 1.68 g

In der Region des Nationalparks Cabañeros wurde Quesos Cabañeros geboren, ein Familienunternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung, das sich der Züchtung und Herstellung von reinem Schafskäse widmet. Der Viehbestand wird sorgfältig ausgewählt, um Rohmaterial von hervorragender Qualität zu erhalten. Das Ergebnis sind handwerklich hergestellte Käse mit exzellenter Qualität.

 

Alle halbgereiften Käse werden sorgfältig aus roher Schafsmilch unter strikter Einhaltung der Reifezeiten von Hand hergestellt. Die Mindestreifezeit beträgt 2 Monate. Während der Reifezeit werden sie mit nativem Olivenöl bestrichen, das der natürlichen Rinde einen besonderen Geschmack verleiht. Im Schnitt elfenbeinfarbig mit Augen unterschiedlicher Größe und angenehmen Geruch. Im Mund notieren wir eine weiche Textur mit intensivem und angenehmem Geschmack, typisch für Käse, die aus Rohmilch hergestellt wurden.

Rohe Schafmilch, Salz, Lab, Fermente und Konservierungsmittel (E-252).

Enthält: Milch

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Halbgereifter handwerklich hergestellter Schafskäse 2,8 kg Cabañeros

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  • Mindestreifezeit 2 Monate
  • Elfenbeinton mit unterschiedlich großen Augen
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