Jamón de Bellota 100% Ibérico Extrem Puro Extremadura 8 - 8,5 kg

En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Obtenemos nuestros jamones de las patas traseras del cerdo, siendo éstas mas grandes y alargadas. Se trata de la parte mas noble del cerdo ibérico y se caracteriza por su menor cantidad de grasa y mas elevados tiempos de curación, mas de 36 meses, particularidades que le proporcionan aromas mas delicados y complejos. El color rojo intenso con vetas de grasa blanca brillante caracteriza a nuestro jamón. De aspecto jugoso y untoso, aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota. Soporte no incluido.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1126 kJ / 269 kcal
Grasas 12.6 g
de las cuáles Saturadas 4.7 g
Carbohidratos menos de 0.1 g
de los cuáles Azúcares menos de 0.1 g
Proteínas 39
Sal 3.9 g

En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Obtenemos nuestros jamones de las patas traseras del cerdo, siendo éstas mas grandes y alargadas. Se trata de la parte mas noble del cerdo ibérico y se caracteriza por su menor cantidad de grasa y mas elevados tiempos de curación, mas de 36 meses, particularidades que le proporcionan aromas mas delicados y complejos. El color rojo intenso con vetas de grasa blanca brillante caracteriza a nuestro jamón. De aspecto jugoso y untoso, aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota. Soporte no incluido.

Jamón de cerdo ibérico, sal, lactosa, antioxidantes (E-331) y conservantes (E-250, E-252)

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Jamón de Bellota 100% Ibérico Extrem Puro Extremadura 8 - 8,5 kg

Jamón de Bellota 100% Ibérico Extrem Puro Extremadura 8 - 8,5 kg

En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Obtenemos nuestros jamones de las patas traseras del cerdo, siendo éstas mas grandes y alargadas. Se trata de la parte mas noble del cerdo ibérico y se caracteriza por su menor cantidad de grasa y mas elevados tiempos de curación, mas de 36 meses, particularidades que le proporcionan aromas mas delicados y complejos. El color rojo intenso con vetas de grasa blanca brillante caracteriza a nuestro jamón. De aspecto jugoso y untoso, aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota. Soporte no incluido.

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