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Queso Murcia al Vino DOP Vegajardin 2,5 kg

Queso Murcia al Vino DOP Vegajardin 2,5 kg

Queso Murcia al Vino DOP Vegajardin 2,5 kg

Queso Murcia al Vino DOP Vegajardin 2,5 kg

Queso Manchego DOP Viejo Novelista 3 kg

Queso Manchego DOP Curado Leche Cruda Novelista 3,3 kg

Queso de leche pasteurizada de cabra.
Sabor ácido y poco salado.
Denominación de Origen Protegida Queso de Murcia al vino

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56,00 € iva incl.

(22,40 € /kg)

Referencia:

QVV0001

Descripción

Este estupendo queso DOP de cabra murciana obtiene su color morado y su particular aroma al ser sumergido en vino tinto durante el proceso de curación. Entre las principales características de este queso, podemos destacar su sabor ácido, su textura cremosa y su aroma a nata, mantequilla y leche de cabra. El vino con el que se elabora este queso, se produce también en la región de Murcia; de esta manera, vinos como los de Yecla y Jumilla se convierten en los más apropiados para acompañar este queso. La manera más común de servir el queso Murcia al vino es en forma de tapa con un poco de aceite de oliva y pimentón.

VEGAJARDIN, S.L., AVDA. ISAAC PERAL, 10, 13005 CIUDAD REAL

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Detalles del producto

Referencia QVV0001

Ficha técnica

Formato: 2.5 kg aprox.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g

Energía: 1767 kJ / 426 kcal

Grasas: 35,3 g

de las cuáles Saturadas: 18 g

Carbohidratos: 2 g

de los cuáles Azúcares: menos de 0,5 g

Proteínas: 25,1 g

Sal: 1,1 g

Ingredientes

LECHE pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos LACTICOS, lisozyma (procedente del HUEVO) y vino tinto (en corteza).

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