Pack Patés de caza variados. Catedral de La Caza.

Este pack contiene:

  • 1 unidad de Paté de Pato al oporto 130g Catedral de La Caza.
  • 1 unidad de Paté de Perdiz trufado con salsa de setas 130g Catedral de La Caza.
  • 1 unidad de Paté de Liebre trufado 130g Catedral de La Caza.
  • 1 unidad de Paté de Corzo con boletus 130g Catedral de La Caza.
  • 1 unidad de Paté de Jabalí trufado al armagnar 130g Catedral de La Caza.
  • 1 unidad de Paté de Ciervo trufado 130g Catedral de La Caza.
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(41,03 € /kg)
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Descripción

PATÉ DE PATO AL OPORTO.

Exquisito paté de los Montes de Toledo, elaborado con carnes seleccionadas de alta calidad (muslos de pato) y enriquecidas con especias y vino de oporto.

Su sabor es armonioso y delicado, su textura es suave, parecido a una mousse, donde podemos apreciar de forma agradable el sabor a pato. Nos encontramos ante el sabor más auténtico de la caza, toda una delicia para el paladar. Ideal para acompañarlo con mermelada de frambuesa, al igual que con todo tipo de carnes, en frío o templado. También se puede emplear en la elaboración de lasañas y canelones.

PATÉ DE PERDIZ TRUFADO CON SALSA DE SETAS.

Destaca su armonía y delicadez en el sabor, recordando a una mousse con su textura suave, y donde se aprecia notablemente el sabor a perdiz. Un auténtico producto de caza que te sorprenderá. Aconsejamos acompañarlo de un vino espumoso o cava, junto con mermelada de frutos rojos o reducciones de vino dulce.

PATÉ DE LIEBRE TRUFADO.

Nos encontramos ante un paté armonioso y delicado, con una textura suave, donde apreciamos un agradable sabor a liebre. Si quieres disfrutar de un auténtico manjar de caza este es tu producto. Perfecto para acompañarlo con mermelada de fresa, al igual que con todo tipo de carnes, en frío o templado. En la bebida podemos elegir cerveza o sidra.

PATE DE CORZO CON BOLETUS.

Exquisito paté que en el que predomina un sabor intenso pero a la vez delicado, con una textura parecida al mousse, donde se aprecia de forma notable el sabor a carne de corzo. Disfruta de un auténtico producto de caza. Degústalo junto con un vino blanco seco con crianza, o simplemente untándolo sobre una rebanada de pan horneado.

PATÉ DE JABALÍ TRUFADO CON ARMAGNAR.

Paté de sabor intenso, puro y auténtico, con una textura delicada y suave, donde apreciamos rápidamente el sabor a carne de jabalí. Perfecto para acompañarlo con compota de higos o mermelada de naranja, desarrollando un sabor agridulce realmente exquisito.

PATÉ DE CIERVO TRUFADO. 

La mejor opción si lo que quieres es un paté con carácter y definido. Puedes hacer las mismas combinaciones que con el foie, pero con el añadido de que el paté se puede untar, lo que nos da juego a la hora de presentaciones. Acompáñalo con un plato de picos camperos, regañas, tostas… a todo el mundo le sorprenderá su delicioso sabor.

LA CATEDRAL DE LA CAZA, S.L., AVDA SIGLO XXI - P.I. LA CAÑADA PARC. 33, LOS YEBENES, TOLEDO

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Detalles del producto
CC0010
Ingredientes
PATÉ DE PATO AL OPORTO: Carne de pato (25%), agua, hígado de pato (12%), LECHE, carne y tocino de cerdo, grasa de pato, HUEVO, sal, proteínas de la LECHE, vino de Oporto 0,7%, azúcar, pimienta blanca y conservador (nitrito sódico). PATÉ DE PERDIZ TRUFADO CON SALSA DE SETAS: Carne de perdiz (25%), agua, LECHE, hígado de pollo, tocino y carne de cerdo, grasa de pato, HUEVO, sal, proteínas de la LECHE, vino de licor, setas (Craterellus cornucopioides) 0,5%, azúcar, pimienta blanca, aceite de oliva virgen extra, aroma de trufa negra y conservador (nitrito sódico). PATE DE LIEBRE: carne de liebre (25%), agua, hígado de conejo, LECHE, tocino y carne de cerdo, HUEVO, sal, proteínas de la LECHE, setas (Craterellus cornucopioides), azúcar, pimienta blanca, aceite de oliva virgen extra, aroma de trufa negra y conservador (nitrito sódico). PATÉ DE CORZO CON BOLETUS: Carne de corzo (20%), carne, tocino e hígado de cerdo, LECHE, HUEVO, hongos (Boletus edulis) 1,8%, sal, Brandy, pimienta blanca, azúcar y conservador (nitrito sódico). PATÉ DE JABALÍ TRUFADO CON ARMAGNAR: Carne de jabalí (25%), hígado y carne de cerdo, LECHE, tocino de cerdo, HUEVO, sal, Armagnac 1,1%, setas (Craterellus Cornucopioides), aceite de oliva virgen extra, aroma de trufa negra, pimienta blanca, azúcar y conservador (nitrito sódico).  PATÉ DE CIERVO TRUFADO: Carne de ciervo (20%), carne, tocino e hígado de cerdo, LECHE, HUEVO, sal, Brandy, setas (Craterellus cornucopioides), aceite de oliva virgen extra, aroma de trufa negra, pimienta blanca, azúcar y conservador (nitrito sódico). 

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