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Excepcionales zamburiñas de las Rías Gallegas, cocidas y desconchadas manualmente. Estas zamburiñas son recolectadas en el momento en el que tienen la talla y las características apropiadas de carne y diámetro. Una vez lavadas, son envasadas de forma artesanal acompañándolas de una deliciosa salsa de vieira elaborada con productos naturales y según una tradicional receta.
Cada una de las conservas Alta Selección Cortizo son conservas muy exclusivas, un producto natural pescado, mariscado y obtenido directamente en las Rías Gallegas, fuente de nutrientes y bondades por sus características y su localización. Estamos hablando de unas conservas que se elaboran con producto fresco y son trabajadas por maestros artesanos que cuentan con años de experiencia y un gran bagaje en el mundo de la conserva. Artesanos que saben cómo cuidar y mimar una materia prima tan exclusiva y delicada, como se hacía ancestralmente. Las conservas Alta Selección Cortizo que ofrecemos en La Gourmeta guardan todo el sabor de Galicia, el alma y la pasión de años de experiencia en el mundo de la conserva artesana del mar gallego.
CONSERVERA DE RIANXO, S.A., LG. CARBALLEIRA Nº 19, RIANXO, A CORUÑA
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