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Queso de Oveja El Gran César 2,8 kg

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Queso de leche cruda de oveja.
Madurado en bodega a partir de los 3 meses.
Corteza natural untada con aceite de oliva virgen extra.

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Queso de Oveja El Gran César 2,8 kg

Queso de leche cruda de oveja.

Madurado en bodega a partir de los 3 meses.

Corteza natural untada con aceite de oliva virgen extra.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL	Valores medios por 100 g
Energía	1907 kJ / 455 kcal
Grasas	34 g
de las cuáles Saturadas	28 g
Carbohidratos	1.3 g
de los cuáles Azúcares	1.3 g
Proteínas	27 g
Sal	1.6 g

Queso añejo elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega a partir de los 3 meses. Tiene una maduración de más de 12 meses. Su corteza es natural y esta untada con aceite de oliva virgen extra. Tiene una textura muy firme que tiende a escamarse, con pequeños ojos de desigual tamaño distribuidos por el interior. Es un queso singular con aromas a frutos secos y un sabor intenso, ligeramente picante y persistente. Especial para los aficionados al queso, para disfrutar cada bocado y acompañarlo de un vino de larga crianza.

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermento láctico y lisozima (derivado del huevo).

Contiene leche y lisozima.

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