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94,00 €
iva incl.
Leche cruda de oveja manchega.
Curación mínima de 6 meses.
Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
Lomo de Bellota 100% Ibérico Extrem Puro Extremadura. Pack 2 x 550 g
La caña de medio kilo de lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura, presentado en un elegante estuche cilíndrico de color blanco, procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Extremeña y alimentados a base de bellotas y pasto natural durante meses. Para su elaboración se sigue un método artesanal y una curación de en torno a 6 meses en bodegas naturales. Además, las piezas se aderezan con el mejor orégano y Pimentón de la Vera y finalmente se orean artesanalmente .Se lleva a cabo un secado natural de entre 3 a 4 meses.Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, un aroma intenso y equilibrado, y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente.
Referencia:
JAD0004
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La caña de medio kilo de lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura, presentado en un elegante estuche cilíndrico de color blanco, procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa Extremeña y alimentados a base de bellotas y pasto natural durante meses. Para su elaboración se sigue un método artesanal y una curación de en torno a 6 meses en bodegas naturales. Además, las piezas se aderezan con el mejor orégano y Pimentón de la Vera y finalmente se orean artesanalmente. Se lleva a cabo un secado natural de entre 3 a 4 meses.Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, un aroma intenso y equilibrado, y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente.
AGRICULTURAS DIVERSAS, S.L.U., CR/N 521, KM 92,5, HERRERUELA, CACERES
JAD0004
Ficha técnica
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Valores medios por 100 g
- Energía
- 1184 kJ / 283 kcal
- Grasas
- 18.9 g
- de las cuáles Saturadas
- 8.2 g
- Carbohidratos
- 0.01 g
- de los cuáles Azúcares
- 0.01 g
- Proteínas
- 37 g
- Sal
- 4.1 g
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Queso de leche cruda de oveja.Sabor fuerte, persistente y ligeramente picante.Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
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Leche cruda de oveja.
Sabor intenso a la vez que equilibrado.
Extraordinaria cremosidad.
Medalla de plata en el World Cheese Awards 2018
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