Legado Petit Verdot DOP 75 cl

Vino tinto elaborado con variedad 100% Petit Verdot, con Denominación de Origen Tierra de Castilla. Tonos rojos oscuros color cereza con ligeros reflejos azules. En nariz es elegante, apreciando notas de arándanos, cerezas y piel de melocotón maduro, mezclado con unos toques minerales y una suave frescura de cedro. En boca es amplio y elegante. Posee una acidez bien ensamblada. El final es explosivo y potente. Protección de menores: Este producto sólo está disponible para clientes mayores de 18 años.

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Formato 75 cl

Este vino se elabora en un viñedo de 4 hectáreas, con vides de 9 años de edad. El viñedo se encuentra a 690 metros sobre el nivel del mar, con un suelo arcilloso y de piedra caliza, poco profundo. El clima mediterráneo no permite altos rendimientos (menos de 5 kg. por vid) pero genera vinos de altísima calidad.

Este vino se macera en frío a 10°C durante 4 días, seguido por el método de fermentación Ganimede, utilizando solo levadura natural, con una temperatura controlada de fermentación de 25°C. Una vez completado el proceso de fermentación, el vino se traslada a barricas de roble francés y americano durante un periodo de 15 meses. Finalmente se fusiona durante dos/tres meses más en barricas de roble americano. La producción anual de este vino es de 20.000 unidades. Perfecto para servirlo con aves de corral, carnes asadas, carnes de caza y quesos fuertes. Se recomienda servirlo a una temperatura de 15-19°C. Se recomienda consumir este vino antes de 9 años desde su embotellado.

Premios:

- 86 puntos Guía Peñín (5 estrellas en calidad/precio)

- Medalla de Plata en la Guía Internacional del Vino 2012

- Evaluado por MW Derek Smedley con 92 puntos.

- 92+ puntos en la Guía WineUp 2016 y 93 puntos en la edición de 2015

- Medalla de Oro en el Concurso Internacional Wine & Spirits CINVE 2014

- Doble Medalla de Oro en el Master Internacional del Vino Wine & Food Festival de New Paltz (NY)

grado 
Cris Molder 07/03/2017

Bold & Spicy

Great with red sauce pasta!

grado 
Toni Illescas 30/05/2016

Buen vino

Muy buen vino, con mucho cuerpo, no lo conocía y me ha sorprendido.

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Legado Petit Verdot DOP 75 cl

Legado Petit Verdot DOP 75 cl

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