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Queso de Oveja y Cabra Curado con Hollejo Las Delicias 3 kg Ver más grande

Queso de Oveja y Cabra Curado con Hollejo Las Delicias 2,5 kg

  • Queso fabricado con leche cruda de oveja y cabra.
  • Curado durante un mínimo de 180 días.
  • Sabor intenso del curado, con matices y aromas de uva.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1779 kJ / 434 kcal
Grasas 37.6 g
de las cuáles Saturadas 24.3 g
Carbohidratos 0.1 g
de los cuáles Azúcares 0.1 g
Proteínas 24 g
Sal 1.39 g

Queso fabricado con leche cruda de oveja y cabra. De forma cilíndrica, recubierto de hollejo molido. Curado durante un mínimo de 180 días, en pulpa de morabia o tempranillo de Bodegas Puente de Rus, a una temperatura y humedad relativa constantes. Corte amarfilado con pocos ojos. Sabor intenso del curado, con matices y aromas de uva, lo que le da un toque único a su sabor.

Leche cruda oveja (min 70%) y cabra(max 30%), fermentos lacticos, cuajo, sal, Recubrimiento: hollejo(1%).

Contiene leche y sulfitos.

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  • Queso fabricado con leche cruda de oveja y cabra.
  • Curado durante un mínimo de 180 días.
  • Sabor intenso del curado, con matices y aromas de uva.

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