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Formato | 2.6 kg aprox. |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valores medios por 100 g |
Energía | 1822 kJ / 440 kcal |
Grasas | 38 g |
de las cuáles Saturadas | 26 g |
Carbohidratos | 0,5 g |
de los cuáles Azúcares | 0,5 g |
Proteínas | 25 g |
Sal | 1,3 g |
“Cuidando la calidad desde el origen” es el lema de Pago Valle de los Molinos, un lema que se nota en todos y cada uno de sus productos. Entre los olivos, nogales y encinares de la finca pastan las ovejas encargadas de proporcionar la leche, a partir de la cual se obtiene este delicioso queso.
Su sabor exquisito y su extraordinaria cremosidad son fruto de una esmerada alimentación, mediante pastos naturales, que reciben las ovejas de su propia ganadería. El queso se elabora de forma artesanal a partir de leche cruda de oveja, según el proceso tradicional del queso manchego. El estricto control durante todo el proceso de elaboración es garantía de calidad, trazabilidad, respeto a todos los eslabones de la cadena y cuidado por el medio ambiente.
Este queso alcanza su madurez tras un lento y controlado año de afinado en bodega. Su textura firme, pero aún algo cremosa, favorece la degustación en cada bocado. Con sabor intenso y picante, nos encontramos ante un queso sublime, ideal para los amantes de sabores potentes.
Leche de oveja, sal, cloruro cálcico, fermentos, lisozima y enzimas coagulantes.
Contiene leche y lisozima (derivado de huevo).
muy bien
bastante bueno, cumple lo que promete, curacion correcta
muy buen queso
uno de los mejores quesos que he probado, y he probado muchos, si estáis dudando entre la gama que tienen no lo dudéis con este acertáis seguro
Einzigartiges Geschmackserlebnis
Den Käse kannte ich noch nicht, Geschmack, Geruch und Konsistenz absolut überzeugend!!!
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