Queso de Oveja Artesano con Manteca Ibérica 3 kg Ver más grande

Queso de Oveja Artesano con Manteca Ibérica 3 kg

De una larga tradición familiar toledana nace este queso puro de leche cruda de oveja. Con un periodo de maduración de 10 meses aproximadamente y recubierto en manteca de cerdo ibérico, se obtiene un queso de intenso sabor, suavizado por la sensación a manteca que se deshace en la boca. Su pasta tiene un atractivo color marfil y posee una textura firme. Al paladar, se aprecian toques muy peculiares y diferenciados, propios de los sabores tradicionales de los quesos de La Mancha. A lo largo de la maduración, va adquiriendo el sabor y aroma de la manteca.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1621 kJ / 391 kcal
Grasas 33 g
de las cuáles Saturadas 23 g
Carbohidratos 0.5 g
de los cuáles Azúcares 0.5 g
Proteínas 23 g
Sal 1.5 g

La leche utilizada para la elaboración de este queso de oveja con manteca, le trasmite un incomparable y auténtico sabor, resultado del proceso tradicional manchego de elaboración de quesos. Es en tierras manchegas donde se encuentra el origen de una gran tradición de pastores de ovejas dedicados a la elaboración de queso.

Leche cruda de oveja manchega, sal, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y manteca de cerdo ibérico.

Contiene leche y lisozima (derivada del huevo)

grado 
Sofía.M.M. 10/04/2018

bueno pero grande

Es un queso muy pero que muy bueno, pero se me hace demasiado grande, espero que podáis poner pronto medio queso o cuñas, si es así por favor avisadme. Sofía de Zaragoza.

grado 
Gaby Schönfeld 24/03/2017

Aussergewöhnlich

Ausgereift und was für Liebhaber. Ein Shop mit besonderem Flair.

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Queso de Oveja Artesano con Manteca Ibérica 3 kg

De una larga tradición familiar toledana nace este queso puro de leche cruda de oveja. Con un periodo de maduración de 10 meses aproximadamente y recubierto en manteca de cerdo ibérico, se obtiene un queso de intenso sabor, suavizado por la sensación a manteca que se deshace en la boca. Su pasta tiene un atractivo color marfil y posee una textura firme. Al paladar, se aprecian toques muy peculiares y diferenciados, propios de los sabores tradicionales de los quesos de La Mancha. A lo largo de la maduración, va adquiriendo el sabor y aroma de la manteca.

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