Queso Manchego DOP Añejo Pasamontes 2,1 kg

  • Queso de leche cruda de oveja.
  • Sabor fuerte, persistente y ligeramente picante.
  • Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
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Referencia:
QPM0005
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Descripción

Queso Manchego Añejo con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche cruda de oveja manchega, graso y de pasta prensada. Tiene forma cilíndrica y su corteza es rugosa con marcas de pleita. Su masa interior es de color marfil, muy firme y compacta, de tacto continúo, poco elástico y con pequeños ojos. Con una cuidada maduración superior a los 9 meses, posee un sabor fuerte, persistente y ligeramente picante. Ideal para los amantes del buen queso por el gusto residual y agradable que le confiere la leche de oveja manchega.

PASAMONTES RUSTICA, S.L., Victor de la Serna 5, MADRID, MADRID

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Detalles del producto
QPM0005

Ficha técnica

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
Energía
1657 kJ / 396 kcal
Grasas
34 g
de las cuáles Saturadas
27.2 g
Carbohidratos
0.5 g
de los cuáles Azúcares
0.5 g
Proteínas
22.5 g
Sal
1.7 g
Ingredientes
LECHE cruda de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos LÁCTICOS, cloruro cálcico y lisozima (derivado de HUEVO).
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