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Formato | 3.1 kg aprox. |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valores medios por 100 g |
Energía | 1621 kJ / 391 kcal |
Grasas | 33 g |
de las cuáles Saturadas | 23 g |
Carbohidratos | 0,5 g |
de los cuáles Azúcares | 0,5 g |
Proteínas | 23 g |
Sal | 1,5 g |
Nuestro extraordinario queso Manchego Viejo con Denominación de Origen, es un queso producido en la comarca de La Mancha a partir de leche pasteurizada de ovejas de raza manchega. Tiene un periodo de curación mínima de 12 meses y la leche procede de ganaderías inscritas en la Denominación de Origen de La Mancha. Para su autorización y posterior comercialización, el queso manchego debe cumplir determinados parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
Todo queso manchego con Denominación de Origen va identificado en una de sus caras con una placa de caseína única, numerada y seriada. De cada día de elaboración se toman muestras para realizar las analíticas reglamentarias. Aproximadamente 1 año de maduración es necesario para elaborar esta obra maestra, su sabor esta muy desarrollado sin llegar a ser fuerte, picante y con postgusto largo con notas de frutos secos. De pasta firme y color marfil, puede presentar pequeños ojos desigualmente repartidos en su interior.
VEGAJARDIN, S.L., AVDA. ISAAC PERAL, 10, 13005 CIUDAD REAL
LECHE pasteurizada de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, fermentos, lisozima (procedende del HUEVO) y cuajo.
Contiene leche y lisozima (derivado de huevo).
Wie immer
Seit Jahren kauf ich den Manchego und wurde bis heute nicht enttäuscht.
correcto
buen queso, envío rápido, pongo 4 porque llegó sin vacío, caja un poco dañada, seur mal
Habe die Ehre
Hier stimmt alles. Soeben habe ich eine grössere Bestellung aufgegeben. Die gesamte Familie ist zufrieden.
Toller Shop
Eine Wucht von einem Käse. Empfehle ich gerne weiter. Das mitbestellte Quittenbrot ist auch hervorragend. Macht weiter so!
Traumhaft gut
Der Manchego war das Highlight der Bestellung. Ein Traum von einem Käse.
Wein, Käse und Aprikosenbrot
Wein Käse und Aprikosenbrot hab ich probiert. Habe die Ehre! Erstmals bestellt und voll zufrieden. Morgen verkosten wir die anderen Produkte.
Extraordinary cheese
Thanks
Muy contenta
Totalmente recomendable, calidad y excelente servicio
Fan
Ich bin kein Fan von Bewertungen, aber ein Käse Fan. Bei diesem Käse mach ich eine Ausnahme.
Fantastic
Great Cheese!
Fabulous!
SPAINS BEST CHEESE!!!
Käsespezialist
Als Käse Fachmann kann ich nur sagen: fünf Sterne
Sehr zufrieden!
Man sollte nicht übertreiben, aber aus diesen Käse können Sie stolz sein.
Excellent manchego
good tasting
Buen queso
El Manchego esta muy bien. Solo decir que la caja me llegó un poco rota, tenedlo en cuenta.
Muy bueno
Soy amante de los buenos quesos curados y este me ha gustado mucho
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