Queso Manchego DOP Semicurado Akkem 200 g Ver más grande

Queso Manchego DOP Semicurado Akkem 200 g

  • Queso de leche pasteurizada de oveja.
  • Sabor suave y cremoso.
  • Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1621 kJ / 391 kcal
Grasas 33 g
de las cuáles Saturadas 23 g
Carbohidratos 0.5 g
de los cuáles Azúcares 0.5 g
Proteínas 23 g
Sal 1.5 g

Nuestro excelente queso Manchego Semicurado con Denominación de Origen, es un queso producido en la comarca de La Mancha a partir de leche pasteurizada de ovejas de raza manchega. Tiene un periodo de curación de 3 meses y la leche procede de ganaderías inscritas en la Denominación de Origen de La Mancha. Para su autorización y posterior comercialización, el queso manchego debe cumplir determinados parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.

 

Gracias al clima extremo de La Mancha y a la vegetación que este produce, esta primitiva oveja manchega se alimenta de unos pastos únicos en el mundo. Todo ello da lugar a un queso muy especial, más suave, pero sin renunciar a ese toque ácido que caracteriza al queso Manchego. De pasta firme y color blanco-marfil, esta variedad destaca por su consistencia más mantecosa, pudiendo presentar pequeños ojos desigualmente repartidos.

Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, fermentos, lisozima y cuajo.

Contiene leche y lisozima (derivado de huevo).

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Queso Manchego DOP Semicurado Akkem 200 g

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  • Queso de leche pasteurizada de oveja.
  • Sabor suave y cremoso.
  • Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.

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