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INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valores medios por 100 g |
Energía | 1657 kJ / 396 kcal |
Grasas | 34 g |
de las cuáles Saturadas | 27.2 g |
Carbohidratos | 0.5 g |
de los cuáles Azúcares | 0.5 g |
Proteínas | 22.5 g |
Sal | 1.7 g |
Queso manchego curado con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche cruda de oveja manchega, graso y de pasta prensada. Tiene forma cilíndrica y su corteza es rugosa con marcas de pleita. Su masa es de color amarillo marfil, firme y compacta, con un tacto continúo, de poca elasticidad y pequeños ojos desigualmente repartidos. Tiene un sabor agradable, láctico, intenso y persistente. Es un queso perfecto para servirse como tapa. Además, combina muy bien con vinos blancos, jamón serrano, jamón ibérico o embutidos.
PASAMONTES RUSTICA, S.L., Victor de la Serna 5, MADRID, MADRID
LECHE cruda de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos LÁCTICOS, cloruro cálcico y lisozima (derivado de HUEVO).
Contiene leche y lisozima.
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