Queso de Cabra Gran Reserva 2,2 kg El Pinsapo

El queso de cabra Gran Reserva se fabrica en la zona sur de España a base de leche cruda de cabra. Tras una minuciosa selección de la leche y siguiendo el proceso de elaboración tradicional se obtiene este queso único en su especie. Su personal aroma recuerda a la leche de cabra, muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es profundo, picante y robusto, con un retrogusto de gran persistencia. La corteza tiene marcas de pleita en los laterales y las aristas de los bordes son ligeramente pronunciadas. La pasta interior es de color marfil pálido, con una textura poco elástica sin llegar a ser rígida. Su maduración media es de 8 meses, y siempre bajo las mejores condiciones de secado.

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47,95 € *

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Tiempo de entrega: 2-7 días aprox.

Formato 2.2 kg aprox.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1940 kJ / 464 kcal
Grasas 38,94 g
de las cuáles Saturadas 28,26 g
Carbohidratos 2,72 g
de los cuáles Azúcares menos de 0,25 g
Proteínas 25,63 g
Sal 1,58 g

Es recomendable consumirlo a temperatura ambiente para degustar mejor su riqueza de sabores. Marida muy bien con vinos blancos jóvenes afrutados y vinos tintos de reserva.

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, aceite de oliva y fermentos lácticos.

Contiene leche y lisozima (derivado de huevo).

grado 
Toni Illescas 26/04/2016

Gran queso

De los mejores que he probado de cabra. Muy recomendable. No se porque no hay quesos de estos en los supermercados.

grado 
Karl-Heinz Gut 19/04/2016

Hervorragendes Aroma

Mit Rotwein und Quittenpaste eine absolute Delikatesse. Empfehle ich gerne weiter.

grado 
Karl-Heinz Gut 19/04/2016

Hervorragendes Aroma

Mit Rotwein und Quittenpaste eine absolute Delikatesse. Empfehle ich gerne weiter.

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Queso de Cabra Gran Reserva 2,2 kg El Pinsapo

Queso de Cabra Gran Reserva 2,2 kg El Pinsapo

El queso de cabra Gran Reserva se fabrica en la zona sur de España a base de leche cruda de cabra. Tras una minuciosa selección de la leche y siguiendo el proceso de elaboración tradicional se obtiene este queso único en su especie. Su personal aroma recuerda a la leche de cabra, muy agradable para los amantes del queso intenso. Su sabor es profundo, picante y robusto, con un retrogusto de gran persistencia. La corteza tiene marcas de pleita en los laterales y las aristas de los bordes son ligeramente pronunciadas. La pasta interior es de color marfil pálido, con una textura poco elástica sin llegar a ser rígida. Su maduración media es de 8 meses, y siempre bajo las mejores condiciones de secado.

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