Pack Patés de caza variados. Catedral de La Caza.

PATÉ DE PATO AL OPORTO.

Exquisito paté de los Montes de Toledo, elaborado con carnes seleccionadas de alta calidad (muslos de pato) y enriquecidas con especias y vino de oporto.

Su sabor es armonioso y delicado, su textura es suave, parecido a una mousse, donde podemos apreciar de forma agradable el sabor a pato. Nos encontramos ante el sabor más auténtico de la caza, toda una delicia para el paladar. Ideal para acompañarlo con mermelada de frambuesa, al igual que con todo tipo de carnes, en frío o templado. También se puede emplear en la elaboración de lasañas y canelones.

PATÉ DE PERDIZ TRUFADO CON SALSA DE SETAS.

Destaca su armonía y delicadez en el sabor, recordando a una mousse con su textura suave, y donde se aprecia notablemente el sabor a perdiz. Un auténtico producto de caza que te sorprenderá. Aconsejamos acompañarlo de un vino espumoso o cava, junto con mermelada de frutos rojos o reducciones de vino dulce.

PATÉ DE LIEBRE TRUFADO.

Nos encontramos ante un paté armonioso y delicado, con una textura suave, donde apreciamos un agradable sabor a liebre. Si quieres disfrutar de un auténtico manjar de caza este es tu producto. Perfecto para acompañarlo con mermelada de fresa, al igual que con todo tipo de carnes, en frío o templado. En la bebida podemos elegir cerveza o sidra.

PATE DE CORZO CON BOLETUS.

Exquisito paté que en el que predomina un sabor intenso pero a la vez delicado, con una textura parecida al mousse, donde se aprecia de forma notable el sabor a carne de corzo. Disfruta de un auténtico producto de caza. Degústalo junto con un vino blanco seco con crianza, o simplemente untándolo sobre una rebanada de pan horneado.

PATÉ DE JABALÍ TRUFADO CON ARMAGNAR.

Paté de sabor intenso, puro y auténtico, con una textura delicada y suave, donde apreciamos rápidamente el sabor a carne de jabalí. Perfecto para acompañarlo con compota de higos o mermelada de naranja, desarrollando un sabor agridulce realmente exquisito.

PATÉ DE CIERVO TRUFADO. 

La mejor opción si lo que quieres es un paté con carácter y definido. Puedes hacer las mismas combinaciones que con el foie, pero con el añadido de que el paté se puede untar, lo que nos da juego a la hora de presentaciones. Acompáñalo con un plato de picos camperos, regañas, tostas… a todo el mundo le sorprenderá su delicioso sabor.

LA CATEDRAL DE LA CAZA, S.L., AVDA SIGLO XXI - P.I. LA CAÑADA PARC. 33, LOS YEBENES, TOLEDO