Poltrú de Sobrasada 1 kg

La sobrasada es el embutido más típico de Menorca, apreciada por su gustosidad y placer al paladar. Está elaborada con carne de cerdo menorquín y presenta un color rojizo debido al pimentón dulce, el cual es uno de los condimentos que le aporta su característico aroma. El poltrú se produce artesanalmente, uno por uno. Se trincha la parte magra del cerdo, se condimenta, se mezcla y se embute individualmente. Entonces, se lleva al secadero natural donde se curará entre 4 y 6 meses. La característica forma gruesa del poltrú le proporciona una untosidad y melosidad muy agradables al paladar, únicas en este tipo de embutidos.

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Formato 1 kg aprox.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 2487 kJ / 595 kcal
Grasas 60,3 g
de las cuáles Saturadas 20,3 g
Carbohidratos 0 g
de los cuáles Azúcares 0 g
Proteínas 13 g
Sal 2,3 g

Para degustarla, se corta en rodajas y se puede comer tal cual o acompañada de una tostada de pan, algún queso seco o, para resaltar aun más su sabor, con un toque de miel. También puede pasarse por la parrilla para degustarla en caliente. Es deliciosa acompañada de un vino tinto joven.

- No contiene alérgenos.

- Embutido en tripa ciego natural de cerdo.

- Es aconsejable conservarlo en lugar fresco y seco.

Magro de cerdo, pimentón dulce y picante, sal, dextrosa, azúcar, especias, estabilizantes (E-450 y E-451), antioxidantes (E-300, E-320 y E-321) y conservador (E-252). Tripa natural de cerdo.

No contiene.

grado 
Diana Arranz 03/05/2016

Riquísimo

Esta muy bueno este poltrú, algo caro pero merece la pena.

grado 
Yvone Klein 24/04/2016

Fleischig und würzig

Der Paprikageschmack kommt voll durch. Kannte ich bereits aus meinem Urlaub in Menorca. Die Lieferung 4 Tage ist o.K. Der Menchego Käse ist besser wie hier beim Käsehändler. Danke!

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Poltrú de Sobrasada 1 kg

Poltrú de Sobrasada 1 kg

La sobrasada es el embutido más típico de Menorca, apreciada por su gustosidad y placer al paladar. Está elaborada con carne de cerdo menorquín y presenta un color rojizo debido al pimentón dulce, el cual es uno de los condimentos que le aporta su característico aroma. El poltrú se produce artesanalmente, uno por uno. Se trincha la parte magra del cerdo, se condimenta, se mezcla y se embute individualmente. Entonces, se lleva al secadero natural donde se curará entre 4 y 6 meses. La característica forma gruesa del poltrú le proporciona una untosidad y melosidad muy agradables al paladar, únicas en este tipo de embutidos.

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