Morcilla de Ciervo (190 g / 300 g)

Embutido de morcilla de ciervo curado, elaborado con la carne de ciervo más selecta, que sorprende al que lo prueba con un sabor muy natural y poco conocido. Nos encontramos ante una morcilla exquisita, experimentando una explosión de sabor una vez damos el primer bocado. Presentado en un formato elegante, al vacío, en forma de herradura de 300 gr o en forma de vela de 190 gr. Con sólo abrir el envase apreciamos un olor intenso muy atractivo. Al probarlo, su sabor es potente y duradero.

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Formato 190 g aprox. / 300 g aprox.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1689.54 kJ / 403.54 kcal
Grasas 36.22 g
de las cuáles Saturadas 13.47 g
Carbohidratos 1.89 g
de los cuáles Azúcares 1.21 g
Proteínas 17.50 g
Sal 3.05 g

Es perfecto para cortarlo en lonchas de un grosor no muy fino, acompañado de rebanadas de pan o picos camperos. Lo importante es cortar las lonchas y dejar atemperar unos minutos antes de degustarlo, de manera que podamos apreciar de forma correcta su textura y su sabor. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco sin exposición directa a la luz solar.

 

La carne de ciervo posee un sabor suave y característico. Es una carne limpia, natural y tierna, con una textura fina y con apenas grasa. Además es baja en calorías y en colesterol, aumentando su ventaja frente a otras carnes al ser saludable sin renunciar al sabor. La carne de ciervo, al ser muy magra, se mezcla con panceta de cerdo, con el fin de aportar un grado de jugosidad extra al embutido.

Magro de ciervo (60%), panceta de cerdo (30%), sangre de cerdo entera (5%), cebolla, sal, pimentón, dextrina, lactosa, leche en polvo, dextrosa, potenciador del sabor (E-621), proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-452i, E-451i), Antioxidante (E-301) y especias naturales.

Contiene lactosa, leche en polvo y proteína aislada de soja

grado 
Paula Garzon 29/11/2016

Morcilla de ciervo

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Morcilla de Ciervo (190 g / 300 g)

Morcilla de Ciervo (190 g / 300 g)

Embutido de morcilla de ciervo curado, elaborado con la carne de ciervo más selecta, que sorprende al que lo prueba con un sabor muy natural y poco conocido. Nos encontramos ante una morcilla exquisita, experimentando una explosión de sabor una vez damos el primer bocado. Presentado en un formato elegante, al vacío, en forma de herradura de 300 gr o en forma de vela de 190 gr. Con sólo abrir el envase apreciamos un olor intenso muy atractivo. Al probarlo, su sabor es potente y duradero.

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