Chorizo de Jabalí Catedral de la Caza. Pack 16 x 170 g

  • Excelente carne de jabalí seleccionada de los Montes de Toledo.
  • Elaborado con pimentón de La Vera DOP.
  • La carne de jabalí posee niveles muy bajos de colesterol y grasa.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1933 kJ / 461.73 kcal
Grasas 40.53 g
de las cuáles Saturadas 17.71 g
Carbohidratos 1.74 g
de los cuáles Azúcares 0.71 g
Proteínas 22.50 g
Sal 3.16 g

Embutido de jabalí curado, con un aroma característico y un color rojizo oscuro, elaborado con carnes auténticas de caza que confieren a este producto un sabor excelente a la vez que único. Con sólo abrir el envase apreciamos un olor intenso muy atractivo. Al probarlo, su sabor es potente, duradero, diferenciando enseguida un buen pimentón de La Vera mezclado con una excelente carne de caza.

 

Es perfecto para cortarlo en lonchas de un grosor no muy fino, acompañado de rebanadas de pan o picos camperos. Lo importante es cortar las lonchas y dejar atemperar unos minutos antes de degustarlo, de manera que podamos apreciar de forma correcta su textura y su sabor. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco sin exposición directa a la luz solar. La carne de jabalí, al ser muy magra, se mezcla con panceta de cerdo, con el fin de aportar un grado de jugosidad extra al embutido.

Carne de jabalí (60%), panceta de cerdo (35%), sal, especias, azúcar, dextrina, proteína láctea, antioxidantes (E-310, E-325 y E-306), potenciador del sabor (E-632) y conservador (E-252).

Contiene proteína láctea

grado 
Waltraud w 24/03/2017

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