Arrope de Miel y Calabaza "Del Pueblo" 800 g Ver más grande

Arrope de Miel y Calabaza "Del Pueblo" 800 g

El arrope de miel y calabaza “Del Pueblo” tiene un característico color negro, su aroma es muy intenso y su sabor tiene unos matices ácidos que lo convierten en un producto único. El arrope de miel y calabaza “Del Pueblo” es un producto que se elaboraba tradicionalmente por los apicultores que se encargaban de recolectar la miel en colmenas de corcho. Estos apicultores no disponían de maquinaría apropiada para la extracción de la miel, por lo que la cata o castra se realizaba de forma manual dejándola decantar junto a la cera extraída. Durante la decantación, la miel no se separaba bien de la cera, por lo que la cera sobrante en la que quedaba mucha miel se lavaba con agua templada y se escurría, para aprovechar al máximo la miel.

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Tras este proceso, se obtenía un aguamiel que, después de filtrarse, se ponía en ollas a fuego lento y se cocía durante muchas horas. La miel se reducía durante la cocción y se le añadían trozos de calabaza escarchados, obteniéndose como resultado un tipo de jarabe totalmente natural para endulzar otros alimentos.

Miel 100% pura de abeja, calabaza, hinojo, canela, ralladura de limón y ralladura de naranja.

No contiene

grado 
Britta L 25/06/2017

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El arrope de miel y calabaza “Del Pueblo” tiene un característico color negro, su aroma es muy intenso y su sabor tiene unos matices ácidos que lo convierten en un producto único. El arrope de miel y calabaza “Del Pueblo” es un producto que se elaboraba tradicionalmente por los apicultores que se encargaban de recolectar la miel en colmenas de corcho. Estos apicultores no disponían de maquinaría apropiada para la extracción de la miel, por lo que la cata o castra se realizaba de forma manual dejándola decantar junto a la cera extraída. Durante la decantación, la miel no se separaba bien de la cera, por lo que la cera sobrante en la que quedaba mucha miel se lavaba con agua templada y se escurría, para aprovechar al máximo la miel.

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