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INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valores medios por 100 g |
Energía | 452.57 kJ / 109.80 kcal |
Grasas | 12.80 g (0.53 Omega3) |
de las cuáles Saturadas | 1.6 g |
Carbohidratos | 0 g |
de los cuáles Azúcares | 0 g |
Proteínas | 18 g |
Sal | 0.29 g |
Este atún es capturado pieza a pieza, con anzuelo, en calderos de altura y gran altura. Es congelado a bordo a una temperatura de entre -35ºC y 40ºC inmediatamente después de ser capturado, manteniendo así toda su frescura y propiedades organolépticas y nutritivas. Una vez que el atún llega a tierra, es elaborado de forma totalmente artesanal, sin añadir ningún tipo de aditivo ni conservante, sino únicamente aceite de oliva y sal.
Posee una alta concentración de ácidos grasos Omega 3, entre otros componentes beneficiosos para la salud.
Orpagu Gourmet trabaja por una pesca sostenible.
Atún, aceite de oliva y sal.
Contiene atún.
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