Canela Molida Ceylan 80 g Ver más grande

Canela Molida Ceylan 80 g

Remontando su origen en India occidental y Sri Lanka (Antiguo Ceilán), procedente del árbol Cinnamomum Zeylanicum, la canela se obtiene de la corteza interna del árbol pelando sus ramas y dejándolas secar. Dentro de sus propiedades destacamos como las más importantes su potenciador de sabor y aroma, estimulante digestivo, regulador de azúcar en sangre y afrodisíaco. Se emplea también para aceites esenciales, fragancias y usos farmacéuticos.

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La Canela es la corteza interna del árbol del mismo nombre, obtenida pelando sus ramas y dejándolas secar. La canela de la variedad Ceylán, también llamada canela auténtica, es la canela original, de color marrón claro dorado y sabor dulce y ligeramente cítrico. Esta variedad es distinta a la canela Cassia, ya que esta última es mucho más dura y algo picante. Esta Canela Ceylán Molida está seleccionada para llevarle a su cocina una de las mejores canelas del mundo.

  

Utilidad: nuestra canela está seleccionada para ofrecer a su cocina los platos con el más intenso sabor y aroma. Por sus propiedades aromatizantes tiene un alto uso en: infusiones, cafés, tés o diversas bebidas. También en repostería y panadería (torrijas, tartas, bizcochos, galletas, bollería, arroz con leche, natillas… etc) y diversos platos salados (carnes, guisos, ensaladas, verduras…)

No contiene

grado 
África Ceyla 08/05/2017

Canela

Profundo sabor dulce.

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Remontando su origen en India occidental y Sri Lanka (Antiguo Ceilán), procedente del árbol Cinnamomum Zeylanicum, la canela se obtiene de la corteza interna del árbol pelando sus ramas y dejándolas secar. Dentro de sus propiedades destacamos como las más importantes su potenciador de sabor y aroma, estimulante digestivo, regulador de azúcar en sangre y afrodisíaco. Se emplea también para aceites esenciales, fragancias y usos farmacéuticos.

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