Brandada de Bacalao La Cuna 85 g Ver más grande

Brandada de Bacalao La Cuna 85 g

La brandada de bacalao es un tipo de crema de origen provenzal, el cual le da su nombre, del francés “brandade”. Esta suave y cremosa brandada se elabora de forma artesanal, con productos naturales y sin colorantes, ni conservantes. El bacalao es hervido, desmigado y acompañado de aceite de oliva, leche y ajo. Estamos ante un alimento muy beneficioso, ya que el bacalao es uno de los mejores aliados para consumir grasas saludables, así como ciertas vitaminas y minerales que no se encuentran en otros alimentos. La brandada es un tradicional plato extendido por toda la zona Mediterránea desde España hasta Italia.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1230 kJ / 297 kcal
Grasas 27.4 g
de las cuáles Saturadas 4.8 g
Carbohidratos 2.1 g
de los cuáles Azúcares 2 g
Proteínas 10.6 g
Sal 0.9 g

Se suele presentar sobre una tosta de pan, ya sea sola o acompañada de pimientos asados, cebolla caramelizada, tomates secos, paté de aceituna negra y también cubierta de queso con un toque de gratinado en el horno. También es un ingrediente ideal en revueltos, tortilla, arroces y patatas.

Bacalao (67%), aceite de oliva, Leche, ajo y sal

Contiene leche y pescado

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Brandada de Bacalao La Cuna 85 g

Brandada de Bacalao La Cuna 85 g

La brandada de bacalao es un tipo de crema de origen provenzal, el cual le da su nombre, del francés “brandade”. Esta suave y cremosa brandada se elabora de forma artesanal, con productos naturales y sin colorantes, ni conservantes. El bacalao es hervido, desmigado y acompañado de aceite de oliva, leche y ajo. Estamos ante un alimento muy beneficioso, ya que el bacalao es uno de los mejores aliados para consumir grasas saludables, así como ciertas vitaminas y minerales que no se encuentran en otros alimentos. La brandada es un tradicional plato extendido por toda la zona Mediterránea desde España hasta Italia.

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