Ajo Negro Ecológico 50 g Ver más grande

Ajo Negro Ecológico 50 g

El ajo negro se elabora a partir de ajos frescos cultivados en Castilla La Mancha. Es obtenido tras un prolongado tratamiento a base de calor y humedad en cámaras de fermentación. Presenta un sabor dulce y agradable al paladar, textura gomosa y matices balsámicos y a regaliz. El ajo negro incrementa todas las propiedades saludables del ajo fresco ya que durante el proceso de fermentación se produce una notable concentración de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos que aumentan su poder terapéutico. Al igual que el ajo blanco fresco, el ajo negro se presenta como un remedio natural para tratar de conseguir el bienestar físico y emocional.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Energía 1240 kJ / 292 kcal
Grasas 0.205 g
de las cuáles Saturadas 0.098 g
Carbohidratos 61.3 g
de los cuáles Azúcares 12 g
Proteínas 11.3 g
Sal 0.04 g

El proceso de elaboración del Ajo Negro se realiza manteniendo el ajo fresco (en su bulbo o pelado) en condiciones controladas de temperatura y humedad durante un largo periodo de tiempo. Una vez finalizado el tratamiento térmico el producto resultante se envasa, etiqueta y lotea manualmente. Es aconsejable el consumo de uno a tres dientes diarios por sus múltiples efectos beneficiosos constatados mediante estudios clínicos realizados, entre otros, por la Universidad de Castilla-La Mancha.

Ajo negro pelado.

No contiene.

grado 
WILLY B. 05/02/2018

Gut streichbar

Gibt keinen üblen Nachgeruch. Das erste mal probiert und zufrieden

grado 
René Vanwersch 04/02/2018

Ajo Negro

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Ajo Negro Ecológico 50 g

Ajo Negro Ecológico 50 g

El ajo negro se elabora a partir de ajos frescos cultivados en Castilla La Mancha. Es obtenido tras un prolongado tratamiento a base de calor y humedad en cámaras de fermentación. Presenta un sabor dulce y agradable al paladar, textura gomosa y matices balsámicos y a regaliz. El ajo negro incrementa todas las propiedades saludables del ajo fresco ya que durante el proceso de fermentación se produce una notable concentración de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos que aumentan su poder terapéutico. Al igual que el ajo blanco fresco, el ajo negro se presenta como un remedio natural para tratar de conseguir el bienestar físico y emocional.

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