No hay Navidad sin turrón, junto a la Sidra es uno de los productos navideños que no puede faltar en nuestra despensa. Los turrones más populares son el Turrón duro de Alicante, el Turrón blando de Jijona y cada vez se hace mas hueco el turrón de Chocolate y almendras. En La Gourmeta puedes encontrar una gran variedad de turrones gourmet.

Si esta Navidad quieres sorprender a tus invitados te van a encantar estas 2 recetas de postres en los que el principal ingrediente es el turrón. ¿Te atreves a probar?

Flan de turrón blando:

flan de turrónIngredientes (8 personas):

Cómo hacer el flan de turrón

  • Calienta el horno a 170º y prepara un recipiente con agua para hacer el flan al baño maría.
  • En el vaso de la batidora pon la leche y el turrón de Jijona a trocitos y tritura hasta que quede una mezcla homogénea.
  • En otro recipiente bate los huevos y añade la azúcar.
  • Mezcla la leche con el turrón con los huevos y el azúcar, este será el preparado para el flan.
  • Prepara el molde del flan echando el caramelo líquido y añade la mezcla al molde. Tápalo con papel de aluminio y mete el molde dentro del recipiente con agua que tienes en el horno. Hornea a 170º durante 1 hora aproximadamente.
  • Comprueba con un palillo si el flan está hecho, sácalo del horno y deja que se enfríe destapado, luego mételo al frigorífico y después de unas 4 horas ya puedes comerlo.

Bocados de Bizcocho con turrón duro y queso de cabra:

Bocados de Bizcocho con turrón duro y queso de cabraIngredientes (4 personas):

  • 4 trocitos de bizcocho o 4 sobaos
  • 80g de turrón duro de Alicante
  • 4 rodajas de queso de cabra
  • 60g de chocolate negro
  • 200ml de nata para cocinar
  • unas hojas de menta

Cómo hacer los bocados de bizcocho con turrón y queso de cabra

  • Prepara la bandeja del horno con papel de hornear.
  • Corta los bizcochos con un molde redondo y colócalos en la bandeja del horno.
  • Pon una rodaja de queso de cabra sobre cada bizcocho.
  • Ralla el turrón duro de Alicante y pon una capa de ralladura sobre el queso. Gratina en el horno durante 4 o 5 minutos.
  • Calienta la nata hasta que hierva, añade el chocolate a trozos y da vueltas para que se disuelva.
  • Añade las hojas de menta picadas y pon la mezcla en el fondo de los platos. Encima coloca el bocado de bizcocho, queso y turrón y adorna con más menta.

Además con estas recetas podrás aprovechar las tabletas de turrón que sobren de Navidad. Felices fiestas y a disfrutar!