Se acerca la Navidad y con ella muchas horas en la cocina y sentados a la mesa. En éste artículo os contamos la mejor forma de servir y comer cada tipo de alimento, algunos podremos comerlos de un bocado, partirlos, cogerlos directamente con las manos y para otros tendremos que usar cubiertos especiales.

Pan:
Debes poner el pan sobre un plato y puedes partirlo con las manos, coge un pedazo pequeño e intenta que todas las migajas caigan al plato.

Canapés y Aperitivos:
Los canapés o crackers son típicos en los cócteles, lo ideal es tener en una mano una servilleta y coger el canapé con la otra. Si eres el anfitrión prepara los canapés pequeños de forma que puedan comerse de un solo bocado.

Sopas y cremas:
Pueden servirse en plato o en recipientes tipo taza. Si la sopa te la sirven en un recipiente con asa puedes beber directamente pero si te la sirven en plato debes usar una cuchara. Procura no sorber ;)

Verduras:
Para comer verduras generalmente se usa el tenedor, si la pieza es muy grande usa el cuchillo para trocear.

Moluscos:
Para comer mejillones o almejas puedes cogerlos con la mano si se sirven con concha y usar un palillo o un tenedor si tienes que despegarlos. Puedes usar la propia concha para llevártelos a la boca como si fuera una cuchara y cómetelos de un solo bocado.

Para comer ostras utiliza el cuchillo especial para abrirlas, pon unas gotitas de limón y despégalas de la concha con el tenedor.

Mariscos:
Para comer gambas o langostinos utiliza cuchillo y tenedor, primero corta la cabeza y luego ve separando la cáscara de la carne poco a poco, si no tienes habilidad para ello puedes usar las manos.

Para comer langosta puedes utilizar pinzas especiales para cortar la cáscara y puedes usar la mano y el tenedor. Con la mano separas el cascarón mientras coges la carne con el tenedor. Para comerte las patas sepáralas con las manos y utiliza las pinzas para romperlas.

Al comer marisco intenta no sorber de manera ruidosa y si has usado las manos recuerda enjuagártelas en un recipiente con agua y limón o con una toallita húmeda.

Pescados:
Si te sirven el pescado ya troceado utiliza el tenedor para comerlo. Si te sirven la pieza entera debes usar la pala especial para pescado y quitar en primer lugar la cabeza y la cola, después levanta la mitad del lomo para quitar la raspa y poder comer la carne con tenedor.

Carnes:
Cuando te sirvan una pieza de carne ve cortándola en trocitos conforme te la vayas comiendo, nunca la cortes entera antes de empezar a comer.

Aves:
Separa en primer lugar las alas, luego los muslos y por último la pechuga. Utiliza cuchillo y tenedor. Si hay partes en las que la carne esté entre huesos y sean difíciles de comer con cuchillo y tenedor puedes usar las manos.

Bebidas:
Deben servirse por el lado derecho del comensal. Si vas a tomar vino no llenes la copa completamente, solo un tercio y evita que la botella se apoye en la copa al servir. Para servir vino tinto utiliza un cestillo para colocar la botella y evitar que se caliente con la mano, si es un vino reserva lo ideal es decantarlo y servirlo en la decantadera, conviene abrir el vino con una hora de antelación para que se oxigene.

Los licores se suelen tomar en vasos de chupito que se llenan totalmente.

Para bebidas y espirituosas cómo ginebra, vodka, wisky… y cócteles hay una gran variedad de copas y vasos, las medidas dependen del tipo de bebida, vaso o copa y si se añade hielo o algún condimento.

Frutas:
Si eres el anfitrión sirve la fruta partida para que pueda comerse directamente con el tenedor. Puedes ayudarte con cuchillo si los trozos son muy grandes. Si te sirven una pieza de fruta entera pártela con el cuchillo en cuatro trozos y después pela cada trozo usando cuchillo y tenedor.

A disfrutar de la comida!