Alimentos saludables

Te presentamos los alimentos más sanos de la gastronomía española.

Conoce las noticias y propiedades de los alimentos típicos de la gastronomía española y la dieta mediterránea cómo por ejemplo el Aceite de oliva virgen extra, frutos secos, productos ecológicos...

Consejos para elegir un buen queso

Consejos para elegir un buen queso

A nivel mundial se producen 20 millones de toneladas de queso al año. Hay tantas variedades y tipos de quesos que puede resultar difícil saber elegir. Cada tipo de queso tiene unas características particulares que le dan diferentes matices de aroma, sabor, textura… y lo hacen único. En éste artículo te damos algunos consejos para que aciertes al elegir y comprar un buen queso.

Berenjenas de Almagro, un sabor inconfundible.

Berenjenas de Almagro, un sabor inconfundible.

Las berenjenas de Almagro son un producto típico de Castilla-La Mancha que ha ido ganando popularidad como aperitivo debido a su sabor único, a su elaboración tradicional y a sus propiedades.

Para preparar la conserva se utilizan un tipo de berenjenas específico de nombre científico “Solanum melongena”. El vinagre con el aliño permite conservarlas y les da su sabor y aroma característicos. Cabe destacar que en su elaboración no se utilizan colorantes ni conservantes químicos.

El aceite de Oliva nace en España

El aceite de Oliva nace en España

“¡Hoy es el día! Voy a descubrirte el secreto mejor guardado de la Tierra. Vengo desde el corazón de España y te voy a dar lo mejor de mí… ¡La esencia! ¿Te apuntas a la fiesta? ¿Al viaje de los sentidos? ¡Vamos! ¡Sueña! Eres el señor de los mares y sus bestias. Te voy a llevar por los caminos del sabor.
¡Juega! ¡Podrás dominar los elementos! He venido de la tierra para convertir tus platos en experiencias, tu comida, en vida...

Pistachos, unos frutos secos muy saludables

Pistachos, unos frutos secos muy saludables

El pistacho tiene su origen en Oriente y, junto a las nueces y los piñones, es uno de los frutos secos que más energía y fibra aportan a nuestro organismo. Los pistachos además de gran cantidad de fibra contienen minerales, ácidos grasos, proteínas, vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes saludables. 

La dieta Gourmet: Calidad, Sabor y Placer con pocas calorías

La dieta Gourmet: Calidad, Sabor y Placer con pocas calorías

Termina la Navidad y con ella la época de excesos en comidas y cenas en las que nos hemos ganado al menos unos gramos de más. Llega Enero, los propósitos de año nuevo, las dietas, los gimnasios... pero no todo tiene porque ser un sacrificio.

Si te has propuesto bajar de peso y te apetece probar un método diferente y que no incluya pasar hambre ni dejar de lado el placer de comer te interesará comenzar a seguir una Dieta Gourmet.

¿Qué debo comer para seguir una Dieta Mediterránea?

¿Qué debo comer para seguir una Dieta Mediterránea?

Cada vez oímos hablar más sobre los beneficios que ofrece a nuestra salud y bienestar el seguir una Dieta Mediterránea pero ¿sabes qué alimentos y qué prácticas la componen?

Te contamos los alimentos que no deben faltar en tu despensa para seguir una Dieta Mediterránea en tu mesa diaria.

Ventajas de cocinar al vapor

Ventajas de cocinar al vapor

Las técnicas para cocinar alimentos al vapor tienen miles de años y son la forma más natural, sana y sencilla de cocinar. Al cocinar al vapor conseguimos que los alimentos mantengan todos sus nutrientes intactos, conserven todo su sabor, su color natural y casi no pierdan consistencia.

Alimentos BIO en España

Alimentos BIO en España

El consumo de alimentos BIO está al alza en España, éste sector ha conseguido sobrevivir a la crisis e incluso crecer ahora que es cuando las familias más miran lo que echan en su cesta de la compra. España es el mayor exportador de productos BIO de toda Europa exportando sobre el 35% y es que la calidad y el sabor de las frutas y verduras que tenemos en España no se encuentran en cualquier sitio.

Vino Natural o Vino Ecológico

Vino Natural o Vino Ecológico

No es lo mismo el Vino Natural que el Vino Ecológico. Llamamos Vino Natural al que se obtiene con la mínima intervención posible en su proceso, desde el crecimiento de la viña en el campo hasta su embotellado. Pero no hay unas pautas reguladas oficialmente ni organismos que controlen y regulen esté tipo de cultivo. En cambio para conseguir un Vino Ecológico si que existe una regulación y organismos que lo certifican.

Ventajas del Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray

Ventajas del Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray

En éste artículo queremos analizar y mostrarle las ventajas de utilizar Aceite de Oliva Virgen Extra en spray o aerosol. Este nuevo formato surgió hace ya unos años y está introduciéndose en el mercado como una alternativa a la botella de aceite tradicional.

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