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Halal-Lammschinken 2 - 2.5 kg

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Zwischen 6 und 8 Monate auf natürliche Weise gereift.
Die Lämmer stammen zu 100% aus spanischer Zucht mit Halal-Zertifikat.
Die Lämmer wurden auf Weiden, in den Bergen und im Flachland gehalten.

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89,95 € *

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Halal-Lammschinken 2 - 2.5 kg

Zwischen 6 und 8 Monate auf natürliche Weise gereift.

Die Lämmer stammen zu 100% aus spanischer Zucht mit Halal-Zertifikat.

Die Lämmer wurden auf Weiden, in den Bergen und im Flachland gehalten.
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Zutaten
Nährwerte
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NÄHRWERTE	Mittelwerte je 100 g
Energie	1167 kJ / 279 kcal
Fett	15.6 g
davon ges. Fettsäuren	6.9 g
Kohlenhydrate	0.75 g
davon Zucker	0.75 g
Eiweiß	33.78 g
Salz	5.04 g

Der luftgetrocknete Halal Schinken hat seinen Ursprung in einer traditionellen Trocknung und Reifung. Die Tradition wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Das Ergebnis jahrelanger Erfahrung ist ein innovatives Produkt der Spitzenklasse auf dem Gebiet der Trocknung von Lammfleisch. Das Lamm ist zu 100 % spanischen Ursprungs. Ein unverkennbares Produkt, dessen Qualität auf die in freier Natur lebenden Lämmer zurückzuführen ist. Die Rasse, Salzung sowie das Klima und die Tradition tun ein Übriges.

* Der Schinkenhalter ist nicht im Preis inbegriffen.

Halal-Lammschinken wird auf natürliche Weise getrocknet, in dem die Fenster und Türen der Trockenräume geöffnet und geschlossen werden. Temperatur, Wind und Feuchtigkeit, typisch für die Gegend der Comarca Maestrazo, sind genau aufeinander abgestimmt. Der Halal-Trockenraum liegt in einer privilegierten Gegend in der Comarca Maeztrazgo, in mehr als 1.300 Metern Höhe. Er wurde 1996 in der für die Gegend typische Weise (Hauptmaterial ist Stein) gebaut und integriert sich in das Dorfbild. Eine Region, die sich ausschließlich auf die Trocknung von Lammfleisch spezialistisiert hat.

100% spanische Lammkeule und Salz

Enthält keine Allegerne

Rang

Carlos K. 04.09.2018

Meinen Glückwunsch

Köstlich und hervorragende Qualität. Schade das nicht mehr Halal Produkte angeboten werden.

Rang

Marina A 19.04.2018

Buen jamón

Muy buen jamón de cordero, no hay muchos jamones en el mercado que merezcan tanto la pena como este.

Rang

Kim 04.01.2018