Halal-Lammschinken Al-Andalus 10 x 80 g Vakuumpacks Vergrößern

Halal-Lammschinken Al-Andalus 10 x 80 g Vakuumpacks

  • Zwischen 6 und 8 Monate auf natürliche Weise gereift.
  • Die Lämmer stammen zu 100% aus spanischer Zucht mit Halal-Zertifikat.
  • Die Lämmer wurden auf Weiden, in den Bergen und im Flachland gehalten.
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59,95 € *

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NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1167 kJ / 279 kcal
Fett 15.6 g
davon ges. Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 0.75 g
davon Zucker 0.75 g
Eiweiß 33.78 g
Salz 5.04 g

Der luftgetrocknete Halal Al-Andalus Schinken hat seinen Ursprung in einer traditionellen Trocknung und Reifung, die charakteristisch für die Provinz Teruel ist. Die Erfahrung wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Das Ergebnis jahrelanger Erfahrung ist ein innovatives Produkt der Spitzenklasse auf dem Gebiet der Trocknung von Lammfleisch. Das Lamm ist zu 100 % spanischen Ursprungs. Ein unverkennbares Produkt, dessen Qualität auf die in freier Natur lebenden Lämmer zurückzuführen ist. Die Rasse, Salzung sowie das Klima und die Tradition tun ein Übriges.

Halal-Lammschinken wird auf natürliche Weise getrocknet, in dem die Fenster und Türen der Trockenräume geöffnet und geschlossen werden. Temperatur, Wind und Feuchtigkeit, typisch für die Gegend der Comarca Maestrazo, sind genau aufeinander abgestimmt. Der Halal-Trockenraum von Al- Andalus Tradition Tirwal liegt in einer privilegierten Gegend in der Comarca Maeztrazgo, in Cantavieja (Teurel) in mehr als 1.300 Metern Höhe. Er wurde 1969 in der für die Gegend typische Weise (Hauptmaterial ist Stein) gebaut und integriert sich in das Dorfbild. Eine Region, die sich ausschließlich auf die Trocknung von Lammfleisch spezialistisiert hat.

100% spanische Lammkeule und Salz

Enthält keine Allegerne

Rang 
Phekda 08.06.2018

Zu teuer

Qualität unschlagbar, transpoort sind kosten hoch

Rang 
Hanif Bernal 28.11.2017

buen gusto

un manjar exquisito

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Halal-Lammschinken Al-Andalus 10 x 80 g Vakuumpacks

Halal-Lammschinken Al-Andalus 10 x 80 g Vakuumpacks

  • Zwischen 6 und 8 Monate auf natürliche Weise gereift.
  • Die Lämmer stammen zu 100% aus spanischer Zucht mit Halal-Zertifikat.
  • Die Lämmer wurden auf Weiden, in den Bergen und im Flachland gehalten.

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