Safran aus La Mancha DOP (1 g & 2 g) Vergrößern

Safran aus La Mancha DOP. Pack 6 x 1 g

CAT: I (crocina mindestens 200). Attraktives Glas-Format mit 1 oder 2 g Safranfäden aus La Mancha mit Zertifizierung der geschützten Ursprungsbezeichnung (Denominación de Origen Protegida, DOP). Der Safran aus La Mancha, DOP, ist weltweit einzigartig und zeichnet sich dadurch aus, dass seine roten Narben deutlich aus der Blüte ragen. Die Fäden sind flexibel, resistent und etwas größer als die Fäden anderer Safransorten. Seine Narben sind von glänzendem und sehr lebendigem Rot, er hat ein kräftiges und intensives Röstaroma. Gegenüber anderen Sorten ist das Röstverfahren des Safrans aus La Mancha DOP einzigartig.

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Von vielen als der beste der Welt betrachtet, wird der Safran aus La Mancha, DOP, im geographischen Gebiet Kastilien-La Mancha (Spanien) kultiviert, genauer gesagt in den Provinzen Toledo, Albacete, Cuenca und Ciudad Real. Man kann ihn leicht an seinem nummerierten Rückenetikett erkennen. Der Herstellungsprozess, bei dem der Safran sanft geröstet und nicht in der Sonne getrocknet wird, sorgt dafür, dass der Safran eine stärkere Präsenz, ein intensiveres Aroma und eine stäkere Farbintensität hat.

Safran

Enthält keine Allergene

Rang 
WILLY B. 05.02.2018

HERVORRAGEND

EIN WIRKLICH GUTER SAFRAN

Rang 
Carlos 04.02.2018

Muy bueno

Buen azafran

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Safran aus La Mancha DOP. Pack 6 x 1 g

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CAT: I (crocina mindestens 200). Attraktives Glas-Format mit 1 oder 2 g Safranfäden aus La Mancha mit Zertifizierung der geschützten Ursprungsbezeichnung (Denominación de Origen Protegida, DOP). Der Safran aus La Mancha, DOP, ist weltweit einzigartig und zeichnet sich dadurch aus, dass seine roten Narben deutlich aus der Blüte ragen. Die Fäden sind flexibel, resistent und etwas größer als die Fäden anderer Safransorten. Seine Narben sind von glänzendem und sehr lebendigem Rot, er hat ein kräftiges und intensives Röstaroma. Gegenüber anderen Sorten ist das Röstverfahren des Safrans aus La Mancha DOP einzigartig.

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