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Ceylon-Zimt, gemahlen 80 g

Zimt stammt ursprünglich aus Westindien und Sri Lanka (ehemals Ceylon) und wird aus der inneren Rinde des Ceylon-Zimtbaums durch Herausschälen und anschließendes Trocknen gewonnen. Das Gewürz wirkt als Geschmacks- und Duftverstärker, hat verdauungsfördernde Eigenschaften, reguliert den Blutzucker und gilt als Aphrodisiakum.

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Es findet auch in ätherischen Ölen, Duftstoffen und in der Pharmazie Verwendung. Zimt ist die innere Rinde des gleichnamigen Baumes, und wird durch Abschälen der Zweige und nachfolgendem Trocknungsprozess erhalten. Der Zimt der Sorte Ceylon, auch als ‘authentischer Zimt’ bezeichnet, ist von hellbrauner Farbe und süßem und leichtem Zitrusgeschmack. Diese Sorte unterscheidet sich von Zimtkassie insofern, dass letztere viel härter und leicht scharf ist. Dieses Ceylon-Zimtgewürz ist ein ausgewähltes Produkt, das zum besten Zimtgewürz weltweit zählt.

  

Verwendung: Mit diesem hochwertigen Zimt verleihen Sie Ihren Gerichten intensiven Geschmack und Duft. Dank seines Aromas ist das Gewürz in Infusionen, Kaffee, Tees und anderen Getränken sehr beliebt. Daneben wird es auch bei der Zubereitung von Backwaren verwendet (Torrijas, Kuchen, Kekse, Torten, Milchreis, Custard usw.) und in verschiedenen (Fleisch, Eintopf, Salat, Gemüse u. a.)

Enthält keine Allergene

Rang 
África Ceyla 08.05.2017

Canela

Profundo sabor dulce.

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Zimt stammt ursprünglich aus Westindien und Sri Lanka (ehemals Ceylon) und wird aus der inneren Rinde des Ceylon-Zimtbaums durch Herausschälen und anschließendes Trocknen gewonnen. Das Gewürz wirkt als Geschmacks- und Duftverstärker, hat verdauungsfördernde Eigenschaften, reguliert den Blutzucker und gilt als Aphrodisiakum.

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