Vollgereifter Ziegenkäse aus Rohmilch Peñagorda
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Vollgereifter Ziegenkäse aus Rohmilch Peñagorda 2 kg

Wie auch sein halbreifer Bruder, wird der reife Peñagorda auf der Grundlage von pasteurisierter Ziegenmilch in der Naturlandschaft der Sierra de Guadarrama in der autonomen Gemeinschaft Madrid im Herzen Spaniens hergestellt. In dieser speziellen Umgebung werden ihm seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften verliehen, die selten in anderen Käsesorten vorzufinden sind. Dieser Käse von gepresster Masse wird aus der pasteurisierten Rohmilch von der Ziege hergestellt. Aufgrund der angewendeten Sorgfalt bei der Herstellung und der unermesslichen Eigenschaften der ausgezeichneten Ausgangsstoffe, bleiben sämtliche für diesen Ziegenkäse charakteristischen Geschmacksnuancen und Aromen intakt. Die feste Textur ist gleichzeitig cremig und der originelle Geschmack, beherrscht von unendlich vielen Nuancen, befriedigt selbst den Gaumen der größten Kenner.

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Format ca. 2 kg
NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1463 kJ / 350 kcal
Fett 23,5 g
davon ges. Fettsäuren 18,8 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,3 g

Das Produkt ist aufgrund seines konsistenten Geschmacks hervorragend zu einer unermesslichen Zahl von Weinen und in Kombination mit anderen Lebensmitteln, wie Konserven oder handwerklich hergestellten Räucherprodukten geeignet. Es handelt sich auch um ein 100 % natürliches Lebensmittel, frei von Konservierungsstoffen, geeignet für Personen, die allergisch auf Ei reagieren oder an Glutenunverträglichkeit leiden.

Ziegenrohmilch, Salz, Lab und Milchfermente.

Enthält: Milch.

Rang 
Cathy Reem 24.06.2016

Great

Cheese is delicious...

Rang 
Tom Scott 04.05.2016

positive valuation

Good products and customer service

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Vollgereifter Ziegenkäse aus Rohmilch Peñagorda 2 kg

Vollgereifter Ziegenkäse aus Rohmilch Peñagorda 2 kg

Wie auch sein halbreifer Bruder, wird der reife Peñagorda auf der Grundlage von pasteurisierter Ziegenmilch in der Naturlandschaft der Sierra de Guadarrama in der autonomen Gemeinschaft Madrid im Herzen Spaniens hergestellt. In dieser speziellen Umgebung werden ihm seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften verliehen, die selten in anderen Käsesorten vorzufinden sind. Dieser Käse von gepresster Masse wird aus der pasteurisierten Rohmilch von der Ziege hergestellt. Aufgrund der angewendeten Sorgfalt bei der Herstellung und der unermesslichen Eigenschaften der ausgezeichneten Ausgangsstoffe, bleiben sämtliche für diesen Ziegenkäse charakteristischen Geschmacksnuancen und Aromen intakt. Die feste Textur ist gleichzeitig cremig und der originelle Geschmack, beherrscht von unendlich vielen Nuancen, befriedigt selbst den Gaumen der größten Kenner.

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