Reifer Schafskäse aus traditioneller Herstellung 2,7 kg Valle de los Molinos

Traditioneller Hartkäse aus Schafsrohmilch, sechs Monate lang gereift, intensiver aber ausgewogener Geschmack; dies ist das Ergebnis eines zeitaufwendigen und mit Sorgfalt betriebenen Reifeverfahrens. Sein außergewöhnliches Aroma und der herrlich cremige Teig machen diesen Hartkäse zu einer wahren Delikatesse.

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Format 2.7 kg aprox
NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1822 kJ / 440 kcal
Fett 38 g
davon ges. Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,3 g

„Qualität liegt uns am Herzen, das gesamte Herstellungsverfahren lang“. Leitspruch von Pago Valle de los Molinos, der sich in jedem einzelnen Produkt widerspiegelt. Die Schafe, die die Milch für diesen köstlichen Käse geben, erhalten ihr Futter in Weidewirtschaft zwischen Olivenhainen, Walnussbäumen und Eichen, was dem Käse einen exquisiten Geschmack und eine herrliche Cremigkeit verleiht.

Gemäß traditionellem Verfahren zur Manchego-Käse-Verarbeitung wird er wie eh und je aus Schaftsrohmilch hergestellt. Die strengen Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses garantieren Qualität, Rückverfolgbarkeit und Gewissenhaftigkeit entlang der gesamten Produktionskette sowie Respekt gegenüber Umwelt und Natur.

Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Käsekulturen, Lysozym und Gerinnungsenzyme.

Enthält: Milch und Lysozym (Eiderivat).

Rang 
Daniel Vasco 26.10.2016

5 estrellas

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Reifer Schafskäse aus traditioneller Herstellung 2,7 kg Valle de los Molinos

Reifer Schafskäse aus traditioneller Herstellung 2,7 kg Valle de los Molinos

Traditioneller Hartkäse aus Schafsrohmilch, sechs Monate lang gereift, intensiver aber ausgewogener Geschmack; dies ist das Ergebnis eines zeitaufwendigen und mit Sorgfalt betriebenen Reifeverfahrens. Sein außergewöhnliches Aroma und der herrlich cremige Teig machen diesen Hartkäse zu einer wahren Delikatesse.

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