Murcia al Vino DO Käse Vegajardin 2,5 kg

Ziegenkäse, hergestellt aus pasteurisierter Milch der Schafrasse "murciana". Die typische lilafarbene Rinde bekommt der Käse nachdem er in Rotwein gebadet wird. Der Teig ist Elfenbein weiß, der Geschmack ist sauer und leicht salzig und cremig mit elastischer Textur.

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42,47 € *

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Format ca. 2.5 kg
NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1767 kJ / 426 kcal
Fett 35,3 g
davon ges. Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker unter 0,5 g
Eiweiß 25,1 g
Salz 1,1 g

Den außergewöhnlichen Geschmack bekommt der Ziegenkäse DOP dadurch, das er während der Reifezeit in Wein eingetaucht wird. Die typischen Eigenschaften sind der säuerliche Geschmack, seine cremige Textur und das Aroma von Rahm, Butter und Ziegenmilch. Der verwendete Rotwein kommt aus der Region Murcia, Yecla und Jumilla. Somit passt der Murcia al Vino perfekt zu den Weinen der genannten Regionen. Der beste Weg den Käse zu genießen ist ihn als Snack zu servieren, angereichert mit etwas Olivenöl Virgen Extra und süßem Paprikapulver.

Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchfermente, Lysozym und Rotwein.

Enthält: Milch und Lysozym (Eiderivat).

Rang 
Nikita Warsch 07.06.2016

VIVA ESPANIA

EIN DURCHAUS AUSGEWOGENER KÄSE

Rang 
Brandon Smith 29.04.2016

Good

To be honest, i thought this cheese would be better when I saw it. Its taste doesn't recall wine that much, but the taste is good

Rang 
Sarah Stone 01.04.2016

Good

It is an interesting product

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Murcia al Vino DO Käse Vegajardin 2,5 kg

Murcia al Vino DO Käse Vegajardin 2,5 kg

Ziegenkäse, hergestellt aus pasteurisierter Milch der Schafrasse "murciana". Die typische lilafarbene Rinde bekommt der Käse nachdem er in Rotwein gebadet wird. Der Teig ist Elfenbein weiß, der Geschmack ist sauer und leicht salzig und cremig mit elastischer Textur.

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