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Format | ca. 2.5 kg |
NÄHRWERTE | Mittelwerte je 100 g |
Energie | 1767 kJ / 426 kcal |
Fett | 35,3 g |
davon ges. Fettsäuren | 18 g |
Kohlenhydrate | 2 g |
davon Zucker | unter 0,5 g |
Eiweiß | 25,1 g |
Salz | 1,1 g |
Den außergewöhnlichen Geschmack bekommt der Ziegenkäse DOP dadurch, das er während der Reifezeit in Wein eingetaucht wird. Die typischen Eigenschaften sind der säuerliche Geschmack, seine cremige Textur und das Aroma von Rahm, Butter und Ziegenmilch. Der verwendete Rotwein kommt aus der Region Murcia, Yecla und Jumilla. Somit passt der Murcia al Vino perfekt zu den Weinen der genannten Regionen. Der beste Weg den Käse zu genießen ist ihn als Snack zu servieren, angereichert mit etwas Olivenöl Virgen Extra und süßem Paprikapulver.
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchfermente, Lysozym und Rotwein.
Enthält: Milch und Lysozym (Eiderivat).
VIVA ESPANIA
EIN DURCHAUS AUSGEWOGENER KÄSE
Good
To be honest, i thought this cheese would be better when I saw it. Its taste doesn't recall wine that much, but the taste is good
Good
It is an interesting product
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