Cabrales Käse DO 2 kg

  • Rohmilch (kann Kuh-, Kuh- und Ziegen-, oder Ziegen- und Schafsmilch sein).
  • Sein ausgewogener, intensiver Geschmack ist leicht scharf.
  • Ist er herkunftsrechtlich geschützt Cabrales.
(Mehr Infos)

Weitere Details

Dieses Produkt befindet sich im Herstellungsprozess.

Geben Sie Ihr E-Mail ein und wir informieren Sie, sobald das Produkt verfügbar ist.


Benachrichtigen Sie mich, wenn verfügbar



46,75 € *

Nicht mehr lieferbar

Lieferfrist: ca. 2-7 Tage.

Teilen:

Format ca. 2 kg
NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1467 kJ / 351 kcal
Fett 26 g
davon ges. Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate unter 0,5 g
davon Zucker unter 0,1 g
Eiweiß 26 g
Salz 3 g

Der Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse von bläulich-grüner Farbe mit einer cremigen Käsemasse und starkem Geruch. Sein ausgewogener, intensiver Geschmack ist leicht scharf und er verfügt über eine geringe Rindenbildung. Ist ein Blauschimmmelkäse aus der Autonomen Region Asturiens (Nordspanien), der aus roher Kuhmilch oder als Mischkäse aus zwei bis drei Milchsorten von Kuh, Ziege oder Schaf hergestellt wird. Seit 1981 ist er herkunftsrechtlich geschützt. Die für die Herstellung verwendete Milch stammt ausschließlich von den unter dieser Herkunftsbezeichnung DO eingetragenen Viehbeständen, welche sich auf den Gebirgsweiden der Picos de Europa ernähren.

 

Nach der Fertigstellung wird der Käse zum Reifen drei bis vier Monate lang in den natürlichen Gebirgshöhlen gelagert. In den Höhlen herrschen bei 90 % Luftfeuchtigkeit und 10 ℃ optimale Bedingungen für die Bildung des charakteristischen Reifeschimmels.

Rohmilch (kann Kuh-, Kuh- und Ziegen-, oder Ziegen- und Schafsmilch sein), Salz, Milchfermente und Lab.

Enthält: Milch.

Rang 
Jack F 26.09.2018

Cabrales

A mouth lingering strong but unforgettable flavour and creaminess which almost is on a par with my favourite English Stilton cheese. Slightly stronger than Stilton but the satisfaction level is similar. Bravo!

Rang 
Lisa Wadlow 03.06.2016

Strong cheese

Quite strong taste for me

Rang 
Patty John 05.04.2016

Very good

Probably not for everybody; but very good if you like very strong taste

Eigene Bewertung verfassen !

Schreiben Sie eine Bewertung

Cabrales Käse DO 2 kg

Cabrales Käse DO 2 kg

  • Rohmilch (kann Kuh-, Kuh- und Ziegen-, oder Ziegen- und Schafsmilch sein).
  • Sein ausgewogener, intensiver Geschmack ist leicht scharf.
  • Ist er herkunftsrechtlich geschützt Cabrales.

Schreiben Sie eine Bewertung

Schneller Versand nach Europa

Schneller Versand nach Europa

100 % sichere Zahlung

100 % sichere Zahlung

Einfache und schnelle Rückgabe

Einfache und schnelle Rückgabe

Käuferschutz

Käuferschutz
bis 2.500 €

truck

VERSANDMETHODE

Wir versenden unsere Produkte in alle Länder der Europäischen Union. Unsere Versandpartner sind:

MRW integra2 SEUR dpd

30 Andere Produkte in der gleichen Kategorie