Ausgereifter Manchego Käse DOP Akkem 200 g (6er Pack) Vergrößern

Ausgereifter Manchego Käse DOP Akkem 200 g (6er Pack)

  • Pasteurisierter Schafskäse.
  • Intensiver und anhaltender Geschmack.
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung Manchego-Käse.
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NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1621 kJ / 391 kcal
Fett 33 g
davon ges. Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 23 g
Salz 1.5 g

Dieser exzellente halbgereifte Manchego Käse mit Herkunftsbezeichnung D.O.P. ist ein typischer Käse aus der Region La-Mancha, hergestellt aus pasteurisierter Milch der Manchego Schafe. Er hat eine Reifezeit von 6 Monaten. Die Milch stammt ausschließlich von registrierten Manchego Schafen und Höfen in La-Mancha. Um sich Manchego Käse nennen zu dürfen, muss der Käse bestimmte physikalisch-chemische, mikrobiologische und organoleptische Parameter erfüllen.

 

Wenn wir von 3 Symbolen in La-Mancha sprechen, so sind das: Don Quijote, Wein und Käse, vor allen Dingen ausgereifter Manchego Käse. Der Geschmack ist säuerlich und würzig, die Textur fest, weiß bis elfenbeinfarbig. Mit kleinen, ungleich verteilten Augen ist dieser Käse intensiv und einzigartig im Geschmack.

Pasteurisierte Manchego-Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Käsekulturen, Lysozym und Gerinnungsenzyme.

Enthält: Milch und Lysozym (Eiderivat).

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Ausgereifter Manchego Käse DOP Akkem 200 g (6er Pack)

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  • Pasteurisierter Schafskäse.
  • Intensiver und anhaltender Geschmack.
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung Manchego-Käse.

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