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Artisan Schafs-Käse mit feinen Kräutern 3 kg

  • Manchego-Schafsrohmilch.
  • Hat er eine mit iberischem Schweineschmalz und feinen Kräutern, wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und Minze, ummantelte Rinde.
  • Intensiven Geschmack
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54,29 € *

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NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1621 kJ / 391 kcal
Fett 33 g
davon ges. Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 23 g
Salz 1.5 g

In einer kleinen und traditionellen Viehzucht in Toledo entsteht dieser reine Schafskäse mit feinen Kräutern. Hergestellt aus Rohmilch und durch einen Reifeprozess von circa 10 Monaten, hat er eine mit iberischem Schweineschmalz und feinen Kräutern, wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und Minze, ummantelte Rinde. Diese Kombination verleiht dem Käse einen intensiven Geschmack, der von der eigenen aromatischen Reminiszenz der Kräuter und des Schmalzes, der ihn während der Reifung ummantelt, begleitet wird. Die Masse ist wunderbar elfenbeinweiß und hat eine feste Textur. Am Gaumen offenbart dieser Käse besondere und außergewöhnliche Facetten, typisch für die traditionelle Aromen der Käsesorten aus La Mancha.

 

Die zur Herstellung dieses Käses verwendete Schafsmilch mit feinen Kräutern, verleiht ihm einen unvergleichlichen und authentischen Geschmack, der das Produkt des traditionellen Herstellungsverfahrens des Manchego-Käses ist. Die Ländereien La Manchas sind die Heimat einer großen Tradition von Schafhirten, die sich der Käseherstellung widmen.

Manchego-Schafsrohmilch, Salz, Calciumchlorid, Käsekulturen, Lysozym (Eiderivat), Gerinnungsenzyme, Iberico-Schweineschmalz und feinen Kräutern.

Enthält: Mich und Lysozym (Eiderivat)

Rang 
Benjamín Hab 10.04.2018

bueno pero pringoso

Te pringas un poco con la manteca cuando lo estás cortando pero merece la pena

Rang 
Cordula Peters 16.05.2017

Würzig

Etwas Besonderes.

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Artisan Schafs-Käse mit feinen Kräutern 3 kg

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  • Manchego-Schafsrohmilch.
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