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Alter Manchego Käse DOP aus Rohmilch Pasamontes. Pack 6 x 300 g

  • Roher Schafskäse.
  • Kräftiger, anhaltender und leicht würziger Geschmack.
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung Manchego-Käse.
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NÄHRWERTE Mittelwerte je 100 g
Energie 1657 kJ / 396 kcal
Fett 34 g
davon ges. Fettsäuren 27.2 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 22.5 g
Salz 1.7 g

Voll ausgereifter Manchego Añejo Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung und gepresster, fetthaltiger Paste, hergestellt aus Rohmilch von Manchego-Schafen. Seine Form ist zylindrisch, mit rauer Kruste und Espartogras-Markierungen. Seine Textur ist elfenbeingelb, fest und kompakt, mit geringer Elastizität und kleinen ungleichmäßig verteilten Augen. Mit einer sorgfältigen Reifung von mehr als 9 Monaten hat er einen kräftigen, anhaltenden und leicht würzigen Geschmack. Ideal für Käseliebhaber, die den angenehmen und nachhaltigen Geschmack lieben, die die Manchego-Schafsmilch diesem Käse verleiht.

Rohe Schafsmilch aus La Mancha, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid und Lysozym (Eiprodukt).

Milch und Lysozym (Eiderivat).

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Alter Manchego Käse DOP aus Rohmilch Pasamontes. Pack 6 x 300 g

Alter Manchego Käse DOP aus Rohmilch Pasamontes. Pack 6 x 300 g

  • Roher Schafskäse.
  • Kräftiger, anhaltender und leicht würziger Geschmack.
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung Manchego-Käse.

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