Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico Azul Zafiro 500 ml

Esta edición se presenta en una botella de 500 ml, azul y con la forma de un zafiro de corte esmeralda. Contiene aceite de oliva virgen extra Orgánico de la variedad Picual. Estamos ante un aceite de oliva virgen extra ecológico, de cosecha temprana, recolección nocturna y molturado en el momento posterior a la recolección. Esto asegura la máxima frescura de la aceituna, así como una temperatura ideal de molturado. Muestra un aroma a hierba fresca y tomatera que nos recuerda los extensos campos de olivo de la cuenca alta del río Guadalquivir (España).

El aceite de oliva virgen extra picual ecológico tiene una personalidad muy marcada, tanto por la propia variedad de la aceituna, como por los sensacionales y únicos aromas que le aporta la agricultura ecológica. Es un aceite de color verde intenso, con un sabor afrutado notable y una sensación de picor y amargor media-alta. Esta variedad es muy apreciada por la precocidad de su producción, la facilidad de su cultivo y la calidad del aceite que genera, destacando, en el mismo, una alta proporción de ácido oleico. Tiene un frutado firme y complejo, con notas verdes a manzana, hierba, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y ligeramente picante, todo ello en perfecta armonía.

VERDE ESMERALDA OLIVE, S.L., C/ TORRENUEVA 3, 1º A, UBEDA, JAEN